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Suggestions littéraires
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Des sucres complets aux fruits séchés
Éditeur(s) : Anagramme éditions
Description des différentes origines et de l'utilisation en cuisine des sucres biologiques non raffinés avec des recettes sucrées et salées. ©Electre 2025
9,03 €
Indisponible
Noix, noisettes, amandes, sésame... : cuisinez bio avec les oléagineux
Éditeur(s) : Anagramme éditions
Les fruits secs oléagineux tels que les noisettes, amandes, noix ou sésame sont indispensables pour un bon équilibre alimentaire et les purées d'oléagineux permettent des recettes sucrées ou salées : gratin de brocolis à la purée de noisettes, crème dessert aux cacah...
8,90 €
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Desserts sans produits laitiers ni gluten
Éditeur(s) : Anagramme éditions
Ces recettes de desserts traditionnels constituent une alternative aux produits laitiers, responsables d'allergies. L'ouvrage fait le point sur les intolérances alimentaires et sur les ingrédients d'une pâtisserie de qualité sans lait. ©Electre 2025
17,14 €
Indisponible
Noix, noisettes, amandes, sésame... : cuisinez bio avec les oléagineux
Éditeur(s) : Anagramme éditions
Les fruits secs oléagineux tels que les noisettes, amandes, noix ou sésame sont indispensables pour un bon équilibre alimentaire et les purées d'oléagineux permettent des recettes sucrées ou salées : gratin de brocolis à la purée de noisettes, crème dessert aux cacah...
9,03 €
Indisponible
Plaisirs sucrés : ces douceurs bio qui vous font du bien
Éditeur(s) : Anagramme éditions
Des conseils et des recettes de plats et desserts à base de sucrants naturels tels que le sucre de canne complet bio non raffiné, les miels bio, les sirops naturels (d'érable, de riz, d'agave, de fruits concentrés), les fruits séchés bio, ou encore le chocolat bio. ©...
19,16 €
Indisponible
Mes desserts sans produits laitiers ni gluten : quel bonheur d'être gournmand !
Éditeur(s) : Anagramme éditions
Recueil de recettes de desserts à réaliser sans gluten et sans lait pour permettre une digestion facilitée. L'auteure explique également le fonctionnement du métabolisme digestif. ©Electre 2025
17,14 €
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Les riz bio : ces petits grains pleins d'énergie
Éditeur(s) : Anagramme éditions
Les riz sont multiples en termes d'aspects, de saveurs et d'utilisations en cuisine. Composées de sucres lents, ces céréales sont recommandées sur le plan nutritionnel, en particulier dans leur forme biologique, complètes ou semi-complètes. Les riz constituent alors ...
9,03 €
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Graines germées : une explosion d'énergie vivante
Éditeur(s) : Anagramme éditions
Après un exposé sur les graines germées, leurs caractéristiques et leurs intérêts nutritionnels, l'auteure propose des conseils et astuces, ainsi que des recettes salées et sucrées : caviar d'aubergines au blé germé, soupe de carottes aux graines germées de coriandre...
9,03 €
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Les tartes des quatre saisons
Éditeur(s) : Anagramme éditions
Recettes de tartes, de quiches, de tourtes, etc., avec ou sans lait et gluten, pour choisir et cuisiner des légumes et des fruits biologiques de saison, et préparer une pizza aux courgettes, une tarte fondante aux kiwis, des tartelettes aux mirabelles et au tofu soye...
19,16 €
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Graines germées : une explosion d'énergie vivante
Éditeur(s) : Anagramme éditions
Après un exposé sur les graines germées, leurs caractéristiques et leurs intérêts nutritionnels, l'auteure propose des conseils et astuces, ainsi que des recettes salées et sucrées à base de graines : caviar d'aubergines au blé germé, soupe de carottes aux graines ge...
8,90 €
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Tartes d'été : du soleil dans votre assiette
Éditeur(s) : Anagramme éditions
Recettes de tartes salées et sucrées à base de fruits et légumes de l'été. Contient des fiches santé ainsi que les explications d'un médecin nutritionniste. ©Electre 2025
9,03 €
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