Chargement...
Chargement...
Auteur Le Gris, Michel
1
Dionysos crucifié : essai sur le goût du vin à l'heure de sa production industrielle

Dionysos crucifié : essai sur le goût du vin à l'heure de sa production industrielle

Auteur : Michel Le Gris
Éditeur(s) : Syllepse
Approche philosophique et scientifique de l'industrialisation du vin. L'auteur se base sur les travaux de Pasteur et propose une réflexion sociale et écologique à partir de la production viticole industrielle et des changements survenus au XXe siècle. Les productions...
18,00 €
En stock *
*stock limité
1