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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Crèmes brûlées et petites crèmes
Éditeur(s) : SAEP
Recettes de crèmes brûlées sucrées ou salées. ©Electre 2025
5,20 €
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Crèmes brûlées
Éditeur(s) : SAEP
Des recettes salées et sucrées de crèmes brûlées : aux asperges vertes, à la carotte et à la coriandre, au roquefort, à la chair de crabe, à l'ananas, à la confiture de lait, à l'orange, à la lavande, etc. Avec des conseils sur le choix du matériel, des produits et d...
3,90 €
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Les viandes : recettes de boeuf, veau, porc, agneau, cheval, bison, autruche, kangourou
Éditeur(s) : Dormonval
200 recettes, classiques ou plus originales, accompagnées de suggestions de vin, ainsi que d'idées de garniture. ©Electre 2025
26,20 €
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Potirons, courges et autres cucurbitacées
Éditeur(s) : SAEP
Sélection de recettes pour chaque variété de cucurbitacées : en soupe, en entrée, en plat ou en dessert. Avec des symboles précisant le niveau de difficulté de la préparation ainsi que le prix de revient du plat. ©Electre 2025
7,60 €
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Alsace : cuisine de nos terroirs
Éditeur(s) : SAEP
Recueil de recettes traditionnelles alsaciennes : salade de choucroute au kassler fumé, ravioles d'escargots aux champignons des bois et crème d'échalotes, carpe frite du Sundgau, cuisse de canard confite aux airelles et purée de céleri, fleischschnaka, baeckeoffe au...
7,40 €
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Fan d'apéritifs dînatoires
Éditeur(s) : SAEP
Un livre de recettes d'apéritifs chauds et froids, accompagné de quatre tuiles en ardoise pour disposer ses préparations. ©Electre 2025
10,00 €
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Je n'ai que 6 chaises pour 25 invités : spécial fêtes pour manger debout, assis et couché
Éditeur(s) : SAEP
Ce volume, propose des conseils pour accueillir de manière simple et conviviale un grand nombre de personnes chez soi, avec des recettes faciles à faire, rapides et innovantes. ©Electre 2025
7,40 €
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Verrines glacées
Éditeur(s) : Dormonval
Des idées de recettes pour de nouvelles verrines colorées et glacées. ©Electre 2025
5,90 €
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Pains et viennoiseries pour tartines maison
Éditeur(s) : SAEP
Des recettes pour faire des pains, des croissants et autres viennoiseries, et aussi des spécialités régionales françaises et étrangères : Préfou à l'ail, focacia, pitas... ©Electre 2025
5,20 €
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Plats uniques à partager
Éditeur(s) : SAEP
Des recettes de plats uniques du monde entier : potée de chou, brandade de morue, risotto aux artichauts, etc. ©Electre 2025
9,80 €
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Cookies et brownies : 30 recettes faciles
Éditeur(s) : SAEP
Des recettes variées de cookies et de brownies sont proposées pour toutes les occasions. Avec des astuces concernant la façon de les préparer, de les cuire, de varier leurs parfums et la liste des ustensiles nécessaires. ©Electre 2025
2,99 €
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Minicakes maxibons
Éditeur(s) : SAEP
Des recettes de minicakes salés ou sucrés, à réaliser dans des moules de formes variées (étoile, coeur, etc.), permettent de laisser place à la créativité. ©Electre 2025
5,20 €
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Un amour de verrine
Éditeur(s) : Dormonval
Une soixantaine de verrines salées ou sucrées à déguster. Avec pour chacune des recettes des indications concernant le niveau de difficulté, le coût, le nombre de personnes, le temps de préparation et de cuisson. ©Electre 2025
5,90 €
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Cakes
Éditeur(s) : SAEP
Une sélection de recettes au goût du jour, simples et faciles à réussir, en version salée et sucrées ainsi que des idées de garnitures : cakes au bettes, au cantal, au saumon, aux bananes et au rhum, aux dattes, salade de carottes orientale, tartare frais... ©Electre...
4,80 €
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Riz
Éditeur(s) : SAEP
Après une présentation générale du riz (diététique, cuisson, astuces...) et des recettes de base, présente une sélection de recettes au goût du jour, simples et faciles à réussir, classées en soupes, salades, poissons, viandes, garnitures et desserts : soupe de Camar...
4,80 €
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Machine à pain
Éditeur(s) : Dormonval
Après une présentation de la technique de fabrication du pain, ce livre propose des recettes de pain au citron, de pain brioché aux raisins secs, de pain au safran, etc. ©Electre 2025
3,00 €
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Les plus beaux des gâteaux
Éditeur(s) : SAEP
Des conseils techniques et des recettes de pâtisserie familiale, de gâteaux roulés et de petits gâteaux pour préparer une forêt-noire, une bûche au praliné, un strudel aux pommes et aux raisins secs, des cookies à la cannelle, des muffins aux cerise, etc. ©Electre 2025
7,00 €
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La pâtisserie alsacienne
Éditeur(s) : Dormonval
Recettes de pâtisserie traditionnelle alsacienne : schenkele, berawecka, christstolle, lammalla, bienenstich, kirschtorte, tarte de Linz, etc. ©Electre 2025
5,90 €
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En-cas et p'tits plats
Éditeur(s) : SAEP
Après des recettes de base (coulis de tomate, sauces...), l'ouvrage présente des recettes classées thématiquement : vite prêtes, à emporter partout, sur le pouce, exotiques et légères. Au menu : salade croquante au thon frais, sandwichs du charcutier, croque-pizza, f...
5,90 €
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Verrines, tapas et transparence
Éditeur(s) : Dormonval
Ces recettes, présentées thématiquement (économique, rapide, original, chic et fêtes) sont d'inspiration française ou étrangère et mettent l'accent sur la présentation pour valoriser les produits : verrine fraise menthe, petit gâteau de thon à la tomate, soupe de coe...
19,80 €
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Les madeleines : 60 recettes simplissimes : à l'heure du petit-déjeuner, du goûter, du thé, aux saveurs sucrées et salées d'antan et d'aujourd'hui
Éditeur(s) : SAEP
Les recettes traditionnelles et classiques de madeleines sucrées ou salées, mais aussi d'autres avec des alliances originales de goûts et d'épices... ©Electre 2025
7,80 €
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Bretagne : 50 recettes
Éditeur(s) : SAEP
Cinquante recettes de cuisine bretonne utilisant les produits du terroir (coquillages, crustacés, poissons, viandes, galettes, etc.). Avec des symboles précisant le niveau de difficulté de la préparation ainsi que le coût de revient du plat. ©Electre 2025
8,90 €
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Pochoirs : techniques et modèles
Éditeur(s) : SAEP
Propose des modèles de pochoirs pour décorer des supports divers (coussins, sets de table, stores, coffres à jouets, etc.). ©Electre 2025
12,50 €
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Cuisiner le fromage
Éditeur(s) : SAEP
Cet ouvrage propose des conseils de choix, d'achat, de conservation et d'utilisation du véritable fromage, né du lait frais et cru. ©Electre 2025
7,60 €
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