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Les secrets d'Alep : une grande ville arabe révélée par sa cuisine
Éditeur(s) : Sindbad
Présente la gastronomie alépine à travers une série de 112 recettes et des informations sur l'histoire et la transmission de cette tradition. Explique les particularités de cette cuisine, les préparations culinaires destinées à la consommation immédiate ou à la conse...
28,40 €
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La soie et l'Orient
Éditeur(s) : Rouergue
L'histoire de la soie, de son origine sur les rivages de la mer de Chine, à sa propagation au Moyen-Orient deux millénaires plus tard. Illustré de nombreuses photographies, l'ouvrage revient sur les techniques de tissage et sur la corporation de la soie aujourd'hui a...
35,50 €
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