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Auteur Deldaele, Frank
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Pain plus

Pain plus

Auteur : Frank Deldaele
Éditeur(s) : Lannoo
Après avoir évoqué les aspects techniques de l'élaboration, du pétrissage et de la cuisson des pains et couques, propose une cinquantaine de recettes classiques ou plus originales : petits pains aux olives et au salami, ciabatta, couques feuilletées, aux abricots et ...
19,95 €
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