Éditeur(s) :
A. Viénot
Nourri par ses voyages et son expérience, N. Matsuhisa dévoile, à travers ses recettes issues de techniques simples au service des saveurs et des ingrédients les plus raffinés, toute l'étendue d'un répertoire en constante évolution. ©Electre 2025
49,00 €