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Auteur Monteaux, Danielle
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Carrément chocolat

Carrément chocolat

Auteur : Pierre Hermé
Éditeur(s) : A. Viénot
A travers un choix de mots et de 20 recettes autour du chocolat, P. Hermé livre ses sources d'inspiration, raconte son enfance, dévoile sensations et sentiments. ©Electre 2025
20,50 €
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Le chocolat

Le chocolat

Auteur : Danielle Monteaux
Éditeur(s) : Aubanel
Découvert au XVIe siècle, l'aventure du chocolat se poursuit. Dès la fin du XVIIIe siècle, les premières chocolateries apparaissent en Europe. L'histoire du cacao est retracée, depuis sa fabrication, ses produits dérivés, son industrialisation et ses différentes cons...
13,20 €
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