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Suggestions de mots clés
Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Conservation maison : au sel, au vinaigre, à l'huile... : plus de 110 recettes
Éditeur(s) : Rustica
Présentation des différentes techniques de transformation et de conservation des fruits et légumes : stérilisation, déshydratation, lactofermentation, conservation dans l'huile, le vinaigre ou l'alcool, au sucre, au sel ou encore à l'aigre-douce. Avec des recettes po...
14,95 €
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Charcuteries maison : plus de 90 recettes traditionnelles ou revisitées
Éditeur(s) : Rustica
Plus de 90 recettes expliquées et photographiées en pas à pas pour faire ses propres saucissons, boudins, rillettes, terrines ou confits. ©Electre 2025
14,95 €
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Produits fumés maison
Éditeur(s) : Rustica
Présentation des différentes techniques pour fumer soi-même les aliments (viandes, poissons mais également légumes, fromages, etc.), expliquées étape par étape. Avec plus de cent recettes. ©Electre 2025
14,95 €
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Végétarien facile et quotidien
Éditeur(s) : La Martinière
80 recettes testées et approuvées par une diététicienne, à base de légumes, de céréales et de légumineuses, inspirées de la cuisine de terroir et des cuisines du monde, ainsi que des desserts : lasagnes au potiron, chili con seitan et fruits en gelée à l'agar-agar. ©...
9,90 €
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Boissons maison : vins, liqueurs, fruits à l'alcool, smoothies, lassis, sirops, boissons pétillantes... et plus de 100 photos-gestes !
Éditeur(s) : Rustica
Des conseils pour réaliser soi-même 130 recettes de vins, liqueurs, smoothies, sirops, etc. Avec plus de cent photos-gestes afin de maîtriser les diverses techniques. ©Electre 2025
14,95 €
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Charcuteries maison : confits, jambons, rillettes, terrines, saucisses, saucissons, boudins... et plus de 90 photos-gestes ! : plus de 100 recettes faciles
Éditeur(s) : Rustica
Plus de cent recettes expliquées et photographiées en pas à pas pour faire ses propres saucissons, boudins, rillettes, terrines ou confits. ©Electre 2025
14,95 €
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Le petit traité Rustica des fromages maison
Éditeur(s) : Rustica
90 recettes pour préparer ses propres fromages : frais, fermentés, affinés, régionaux, etc. ©Electre 2025
19,95 €
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Fragments : architectures niçoises
Éditeur(s) : Baie des anges
L'artiste offre une promenade au coeur des architectures niçoises en mettant en lumière des fragments de bâtiments (façade, porche, balcon, plafond, etc.). ©Electre 2025
13,00 €
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Cheesecakes
Éditeur(s) : Solar
30 recettes de cheesecakes, du classique new-yorkais à son ancêtre polonais, en passant par ceux au chocolat, aux fruits, aux spéculoos, etc. ©Electre 2025
5,90 €
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Le traité Rustica des savoir-faire cuisine maison
Éditeur(s) : Rustica
Un guide complet pour réaliser ses propres charcuteries et produits fumés, yaourts et fromages, pains et viennoiseries, confitures, desserts, pâtisseries et boissons, avec des conseils et des photographies illustrant pas à pas les étapes et les gestes techniques. ©El...
29,95 €
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Vins et liqueurs maison
Éditeur(s) : Rustica
70 recettes de vins, de liqueurs et de fruits à l'alcool illustrées de pas à pas : vin de figue, hydromel, liqueur de cassis, liqueur du pendu, abricots à l'eau-de-vie, pruneaux à l'armagnac, etc. ©Electre 2025
14,95 €
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Le petit traité Rustica des boissons maison
Éditeur(s) : Rustica
Des conseils pour réaliser soi-même ses recettes de vins, liqueurs, smoothies, sirops, etc. ©Electre 2025
19,95 €
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Le petit traité Rustica de la charcuterie maison
Éditeur(s) : Rustica
90 recettes expliquées et photographiées en pas à pas pour faire ses propres saucisses, boudins, rillettes, terrines, confits, etc. ©Electre 2025
19,95 €
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Le petit traité Rustica de la pâtisserie maison
Éditeur(s) : Rustica
Une centaine de recettes de pâtisserie avec des explications étape par étape. ©Electre 2025
19,95 €
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Le potiron
Éditeur(s) : Rustica
30 recettes pour découvrir les atouts santé et les saveurs du potiron. Un livre pratique à utiliser : il se pose à plat et est antitâche. ©Electre 2025
8,95 €
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Le concombre
Éditeur(s) : Rustica
30 recettes pour découvrir les atouts santé et les saveurs du concombre. Un livre pratique à utiliser : il se pose à plat et est antitaches. ©Electre 2025
8,50 €
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Cuisine actuelle du Liban : plus de 60 recettes faciles à réaliser
Éditeur(s) : First Editions
Présente 60 recettes issues du répertoire culinaire traditionnel libanais : mezzé, hoummous, soupes, boulettes farcies, etc. Des zooms sur certains produits ou traditions culinaires débutent chaque partie. ©Electre 2025
24,90 €
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Cheesecakes
Éditeur(s) : Solar
Une trentaine de recettes de cheesecakes, du classique new-yorkais à son ancêtre polonais, en passant par ceux au chocolat, aux fruits, aux spéculoos... ©Electre 2025
14,90 €
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Le chocolat
Éditeur(s) : Rustica
30 recettes pour découvrir les atouts santé et les saveurs du chocolat. Un livre pratique à utiliser : il se pose à plat et est antitâche. ©Electre 2025
8,95 €
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La figue
Éditeur(s) : Rustica
30 recettes pour cuisiner la figue : caviar de figues au piment de Cayenne, aumônières de figues au chèvre, tajine d'agneau aux figues, petites tatins de figues, confiture de figues aux fruits secs, chutney de figues vertes. Un livre antitaches qui se pose à plat. ©E...
8,50 €
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Délices de marques : + de 80 recettes
Éditeur(s) : Solar
Coffret réunissant 3 livres-objet pour cuisiner des produits de marque : Nutella, crème de marrons et petit-beurre. ©Electre 2025
10,90 €
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Mes pains faciles
Éditeur(s) : Rustica
Ce guide présente des recettes pour faire du pain traditionnel à la main ou à la machine : pain polka, pain au soja, pain polaire, pain de maïs portugais, etc. ©Electre 2025
14,95 €
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African Queen : 50 ans de bonheur
Éditeur(s) : Editions Gilletta
A l'occasion du demi-siècle d'existence de la brasserie de luxe l'African Queen à Beaulieu-sur-Mer, son chef G. Vissian et le critique gastronomique J. Gantié célèbrent, avec cet album, l'histoire du restaurant qui fut au départ, dans les années 1960, une simple pizz...
29,90 €
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