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Grand livre de cuisine d'Alain Ducasse : desserts et pâtisserie
Éditeur(s) : Ducasse Editions
Plus de 250 recettes dont 50 petits fours, toutes les bases, des pas à pas en image, et un glossaire. ©Electre 2025
160,00 €
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Alain Ducasse's desserts and pastries
Éditeur(s) : Ducasse Editions
Plus de 250 recettes dont 50 petits fours, toutes les bases, des pas à pas en image, et un glossaire. ©Electre 2025
160,00 €
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Grand livre de cuisine d'Alain Ducasse. Desserts et pâtisserie
Éditeur(s) : Ducasse Editions
Plus de 250 recettes de pâtisserie, viennoiserie, confiserie, glaces et sorbets... classées par ordre alphabétique de produits, dont 50 petits fours expliqués pas à pas. Avec les techniques de base et le calendrier des fruits. ©Electre 2025
45,64 €
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Grand livre de cuisine d'Alain Ducasse. Desserts et pâtisserie
Éditeur(s) : Ducasse Editions
Plus de 250 recettes de pâtisserie, viennoiserie, confiserie, glaces et sorbets, etc., classées par ordre alphabétique de produits, dont 50 petits fours expliqués pas à pas. Avec les techniques de base et le calendrier des fruits. ©Electre 2025
45,00 €
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