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Auteur Pinatel, Christian
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L'olivier : histoire ancienne et contemporaine : oliviers de Haute-Provence

L'olivier : histoire ancienne et contemporaine : oliviers de Haute-Provence

Éditeur(s) : Naturalia publications
Des professionnels retracent l'histoire de l'olivier et de sa culture en Provence, présentent les caractéristiques gustatives et l'utilisation en cuisine de l'huile d'olive produite dans la région, avant de recenser les différentes variétés d'arbres qui poussent dans...
28,00 €
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Identification et caractérisation des variétés d'olivier cultivées en France. Vol. 2

Identification et caractérisation des variétés d'olivier cultivées en France. Vol. 2

Auteur : Christian Pinatel
Éditeur(s) : Naturalia publications
Description de 50 variétés locales françaises d'olivier et de 10 variétés étrangères cultivées en France : description morphologique, évaluation agronomique, caractéristiques organoleptiques de l'huile, zone de culture, principaux synonymes, et caractéristiques parti...
29,00 €
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Identification et caractérisation des variétés d'olivier cultivées en France. Vol. 1

Identification et caractérisation des variétés d'olivier cultivées en France. Vol. 1

Auteur : Christian Pinatel
Éditeur(s) : Naturalia publications
Décrit 45 variétés d'olivier. Pour chacune : description morphologique, évaluation agronomique, caractéristiques organoleptiques de l'huile, zone de culture, principaux synonymes, caractéristiques particulières. ©Electre 2025
29,00 €
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