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Auteur Augy, Marie-France
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Propreté et hygiène des locaux CAP, CQP, bac pro, BTS

Propreté et hygiène des locaux CAP, CQP, bac pro, BTS

Auteur : Françoise Maréchal-Dubroca
Éditeur(s) : J. Lanore
Sous forme de cours, cet ouvrage rassemble les connaissances technologiques de base sur les produits, les techniques, les matériels et les machines de nettoyage, les méthodes de contrôle qualité et les normes en vigueur. Des fiches de méthode et de gestion détaillent...
34,90 €
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