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La bouillabaisse : un plat, un emblème, un art de vivre. Lou bouil-abaïsso
Éditeur(s) : Benezet production
L'histoire de la bouillabaisse, plat méridional, de sa légende, de son invention et de l'art de vivre qui lui est associé suivie d'un carnet de recettes anciennes enrichi de suggestions contemporaines. ©Electre 2025
20,00 €
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Marseille, ville portuaire : métiers & savoir-faire
Éditeur(s) : le Bec en l'air
Ce reportage photographique, accompagné de textes de spécialistes des structures portuaires, décrit les activités du port autonome de Marseille, fait découvrir les pratiques professionnelles liées à l'assistance des navires, à la réception des marchandises, à la répa...
38,00 €
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