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Auteur Lasseur, Jacques
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Elevages et pâturages sous tension : territoires méditerranéens et tropicaux

Elevages et pâturages sous tension : territoires méditerranéens et tropicaux

Auteur : Koffi Alinon
Éditeur(s) : Quae
Les élevages en pâturage ont diverses fonctions, ici appréhendées en les abordant à l'échelle des territoires locaux. Douze étude de cas rendent compte de situations contrastées en France, en Afrique, en Asie et au Brésil. Les méthodes présentées permettent d'évaluer...
29,00 €
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Le sens des pratiques : conceptions d'agriculteurs et modèles d'agronomes

Le sens des pratiques : conceptions d'agriculteurs et modèles d'agronomes

Éditeur(s) : INRAE
Présente des principes et des méthodes pour mettre en évidence les formes de connaissances des agriculteurs afin de les confronter à la connaissance agronomique. ©Electre 2025
43,00 €
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Techniques & culture, n° 63. Pâturages : nourrir ses bêtes et habiter le territoire

Techniques & culture, n° 63. Pâturages : nourrir ses bêtes et habiter le territoire

Éditeur(s) : EHESS
Analyses des cultures professionnelles liées au métier d'éleveur et des contradictions qui se font jour entre éleveurs et ingénieurs : la conduite du pâturage comme révélateur des stratégies d'éleveurs en Livradois-Forez ; techniques de l'herbe en territoire de monta...
29,00 €
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