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Gestion de l'entreprise : bac pro restauration, 1re année : livre du professeur
Éditeur(s) : Fontaine Picard
Corrigés des exercices d'application du manuel de l'élève sur les thèmes : la création et la reprise de l'entreprise hôtelière, les contrats liés à la création de l'entreprise et l'étude des conditions de travail dans le secteur hôtelier, les travaux comptables journ...
16,00 €
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Cuisine, restaurant, service en brasserie café : CAP, 1re et 2e année cuisine restaurant : corrigé
Éditeur(s) : Fontaine Picard
Corrigés des exercices et des activités du cours. ©Electre 2025
16,00 €
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Gestion de l'entreprise, 2e année bac pro métiers de la restauration
Éditeur(s) : Fontaine Picard
A travers le cas d'une entreprise hôtelière, ces fiches détachables traitent de situations professionnelles émanant de la réalité. Chaque cas est traité à partir de directives et de l'analyse de ressources documentaires, en laissant une grande liberté pédagogique à l...
9,80 €
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Gestion de l'entreprise : bac pro restauration, terminale : livre du professeur
Éditeur(s) : Fontaine Picard
Les fiches sous pochette fournissent les corrigés des exercices du manuel et des sujets d'examen. ©Electre 2025
16,00 €
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Gestion de l'entreprise, 1ère année bac pro métiers de la restauration : corrigé
Éditeur(s) : Fontaine Picard
Les corrigés des exercices d'application du manuel de l'élève sur les thèmes : la création et la reprise de l'entreprise hôtelière, les contrats liés à la création de l'entreprise et l'étude des conditions de travail dans le secteur hôtelier, les travaux comptables j...
16,00 €
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Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière : BEP métiers de la restauration et de l'hôtellerie, terminale : fascicule 2
Éditeur(s) : Fontaine Picard
Sous forme de feuillets détachables, ce manuel propose 11 dossiers fondés sur des études de cas concrets pour aborder l'environnement économique et juridique et la gestion des entreprises hôtelières, ainsi que 2 sujets d'examen. ©Electre 2025
10,20 €
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Gestion de l'entreprise : bac pro restauration, 1re année
Éditeur(s) : Fontaine Picard
Des études de cas émanant de la réalité professionnelle sous forme de fiches détachables. Chaque cas est traité à partir de directives et de l'analyse de ressources documentaires et laisse une liberté pédagogique à l'enseignant afin d'animer le cours et d'insister su...
10,90 €
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Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière : bac pro 3 ans, seconde, métiers de la restauration et de l'hôtellerie
Éditeur(s) : Fontaine Picard
Les fiches détachables exposent toutes les bases de connaissances de l'environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière, à travers de nombreuses synthèses et applications. ©Electre 2025
12,40 €
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Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière, BEP métiers de la restaurat
Éditeur(s) : FONTAINE PICARD
16,00 €
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Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière, BEP métiers de la restauration et de l'hôtellerie, seconde : livre du professeur
Éditeur(s) : Fontaine Picard
Présentation du corrigé des dossiers et des deux tests du manuel. ©Electre 2025
16,00 €
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Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière : BEP métiers de la restauration et de l'hôtellerie, terminale : livre du professeur
Éditeur(s) : Fontaine Picard
Corrigé des activités des dossiers et des sujets d'examen du fascicule 2 de l'élève. ©Electre 2025
16,00 €
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Gestion de l'entreprise, 2e année bac pro métiers de la restauration : corrigé
Éditeur(s) : Fontaine Picard
A travers le cas d'une entreprise hôtelière, ces fiches traitent de situations professionnelles émanant de la réalité. Chaque cas traité est completé de son corrigé. ©Electre 2025
16,00 €
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Gestion de l'entreprise, 1ère année bac pro métiers de la restauration
Éditeur(s) : Fontaine Picard
Des fiches détachables présentant des études de cas émanant de la réalité professionnelle. Chaque cas est traité à partir de directives et de l'analyse de ressources documentaires et laisse une grande liberté pédagogique à l'enseignant afin d'animer et insister sur l...
9,80 €
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Cuisine, restaurant, service en brasserie café, connaissance de l'entreprise et son environnement : CAP 1re et 2e année métiers de la restauration et de l'hôtellerie
Éditeur(s) : Fontaine Picard
Des travaux dirigés basés sur des exemples d'entreprises, des synthèses de cours et des auto-évaluations pour aborder en classe l'environnement économique, juridique, commercial ou social des entreprises hôtellières. ©Electre 2025
12,90 €
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Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière, BEP métiers de la restauration et de l'hôtellerie, seconde
Éditeur(s) : Fontaine Picard
Sous forme de feuillets détachables, propose 17 dossiers basés sur des études de cas concrets pour aborder l'environnement économique et juridique et la gestion des entreprises hôtelières. Avec des tests de connaissances et de révision. ©Electre 2025
9,90 €
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Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière, BEP métiers de la restauration et de l'hôtellerie, terminale : livre du professeur
Éditeur(s) : Fontaine Picard
Présentation du corrigé des activités des dossiers et des sujets d'examen du fascicule 2 de l'élève. ©Electre 2025
16,00 €
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Gestion de l'entreprise : bac pro restauration, terminale
Éditeur(s) : Fontaine Picard
Au travers d'une entreprise hôtelière, ces fiches détachables traitent de situations professionnelles émanant de la réalité. Chaque cas est traité à partir de directives et de l'analyse de ressources documentaires, en laissant une grande liberté pédagogique à l'ensei...
10,90 €
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Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière, BEP métiers de la restauration et de l'hôtellerie, terminale : fascicule 2
Éditeur(s) : Fontaine Picard
Sous forme de feuillets détachables, propose 11 dossiers basés sur des études de cas concrets pour aborder l'environnement économique et juridique et la gestion des entreprises hôtelières, ainsi que deux sujets d'examen. ©Electre 2025
9,90 €
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