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Suggestions littéraires
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L'essentiel des bricks
Éditeur(s) : SAEP
Venues du Maghreb, les bricks ont quitté le cadre de la cuisine orientale traditionnelle. Cet ouvrage propose des recettes variées, faciles à réaliser, et classe les ingrédients dans l'ordre d'utilisation. ©Electre 2025
5,00 €
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Au pays des épices
Éditeur(s) : Dormonval
Pour connaître les épices et apprendre à les utiliser dans le respect des autres ingrédients de la recette. ©Electre 2025
5,90 €
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Equilibre, plaisirs, bienfaits de la cuisine végétarienne
Éditeur(s) : Dormonval
Propose environ 70 recettes végétariennes réalisées avec des ingrédients variés pour toutes les occasions : buffets, pique-niques, barbecues, desserts... Au menu : salade du Puy, sandwich niçois, quinoa aux champignons, tofu pané, crumble à l'orange... ©Electre 2025
5,90 €
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Recettes moelleuses pour quenelles gourmandes
Éditeur(s) : Dormonval
Présente des recettes de quenelles en entrées, en plats ou en desserts, ainsi que des idées pour accommoder et utiliser de façon variée les quenelles de poisson, de volaille et de veau : consommé de quenelles de moelle, quenelles au chèvre, au chocolat, quenelles au ...
5,90 €
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Salé sucré, sucré salé
Éditeur(s) : SAEP
Propose une soixantaine de recettes sucrées-salées des cuisines traditionnelles française, nord-africaine et asiatique, classées en entrées, poissons, volailles, viandes, galettes et tartes, légumes : salade de chèvre aux pêches, pavés de cabillaud aux cerises, tajin...
7,60 €
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