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Enzymologie et applications
Éditeur(s) : Ellipses
Le manuel décrit les principes fondamentaux et les modèles cinétiques, accompagnés de démonstrations, de calculs et d'illustrations, et présente les diverses applications des enzymes. De nombreux chapitres sont accompagnés d'exercices dont les solutions sont données ...
35,00 €
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Séparation et analyse des biomolécules : méthodes physicochimiques, cours et exercices : biochimie-biologie
Éditeur(s) : Ellipses
Présentation des diverses méthodes de séparation biochimiques et de certaines techniques analytiques. Aborde notamment : chromatographie, précipitation, séparation en phase aqueuse, ultrafiltration, centrifugation, électrophorèse, spectrophotométrie, techniques radio...
29,00 €
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