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Suggestions littéraires
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Tables d'hôte
Éditeur(s) : Nos chères provinces
Recueil de chroniques parues dans Rivarol évoquant les produits du terroir et les traditions culinaires et gastronomiques de France et d'Europe. Des recettes traditionnelles issues du répertoire culinaire français sont également proposées. ©Electre 2025
21,00 €
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Pains d'épices
Éditeur(s) : Caralsol
Série de recettes à base de pains d'épices, pour des plats sucrés ou salés. ©Electre 2025
9,90 €
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Cuisine des trois régions : sud-Alsace, Suisse rhénane, Bade-Wurtemberg
Éditeur(s) : Ed. du Bastberg
A travers des itinéraires gourmands en Alsace, Pays de Bade ou Suisse rhénane, Franck Nicolle présente 70 recettes du terroir et fait découvrir les vins de la région. ©Electre 2025
17,50 €
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Saveurs & paysages de Franche-Comté
Éditeur(s) : Caralsol
Un guide pour découvrir les traditions culinaires franc-comtoises à travers 34 produits du terroir (l'absinthe, les fromages, les gaudes, les vins, etc.), 52 recettes, 80 itinéraires de promenades, ainsi que des informations sur la région, sa culture et son patrimoin...
9,90 €
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Pain d'épice
Éditeur(s) : SAEP
L'auteur, passionné de pain d'épice, présente de vieilles recettes de sa collection (pain d'épice traditionnel abaissé, Printen d'Aix-la-Chapelle, pain d'épice lucernois...), des idées de glaçage ainsi que des recettes originales, salées et sucrées, utilisant du pain...
7,60 €
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La France qu'on aime : itinéraires, anecdotes, recettes identitaires & bonnes adresses
Éditeur(s) : Atelier Fol'fer
Visite gastronomique de près de quarante terroirs qui composent la France à la découverte des spécialités, accompagnée de références littéraires et d'extraits de textes célébrant la cuisine française signés Alexandre Dumas, Georges Brassens, Léon Daudet, Robert Brasi...
21,00 €
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Tables d'hôte
Éditeur(s) : Dualpha
Recueil de chroniques parues dans Rivarol sur les produits du terroir et les traditions culinaires et gastronomiques de France et d'Europe. Propose également des recettes traditionnelles issues du répertoire culinaire français. ©Electre 2025
23,00 €
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Mots & mets : propos, sonnets, proverbes, maximes de la table et du goût, citations & vers de mirliton...
Éditeur(s) : Caralsol
Une série de propos et proverbes autour de la gastronomie classés par thèmes. Comporte également différentes recettes, comme les délices chauds des terroirs du buffet, tous mes potes iront, les gaietés de l'estragon, la truite de chou vert, l'oignon fait la farce, sa...
9,90 €
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Saveurs et paysages d'Alsace
Éditeur(s) : Caralsol
Contient plus de 50 recettes de tradition alsacienne, ainsi que plus de 50 idées de promenades et itinéraires gourmands, des bonnes adresses, des descriptions de produits du terroir et des informations culturelles. ©Electre 2025
9,90 €
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Saveurs et paysages des Vosges et d'Alsace du Nord
Éditeur(s) : Caralsol
Guide pour découvrir les traditions culinaires vosgiennes à travers 80 produits de terroir (myrtilles, géromé, lard, melfor, etc.), des recettes, des adresses de producteurs, des informations culturelles, ainsi que 80 idées de promenades et itinéraires gourmands : Gé...
9,90 €
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