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Auteur Khodorowsky, Katherine
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Chocolat et grands crus de cacao

Chocolat et grands crus de cacao

Auteur : Katherine Khodorowsky
Éditeur(s) : Solar
Une introduction à l'art de déguster les grands crus de cacao et une invitation à redécouvrir le chocolat, des origines à la fabrication, jusqu'à l'évolution du goût des consommateurs. Donne des conseils gustatifs, et répond à des questions clés : quels sont les crit...
22,30 €
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