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Le cuisinier national de la ville et de la campagne (ex-Cuisinier royal) (21e édition)
Éditeur(s) : Hachette BNF
Le cuisinier national de la ville et de la campagne (ex-Cuisinier royal) (21e édition) / par Viard, Fouret et Délan Date de l'édition originale : 1851 Comprend : Distribution des vins par ordre de service Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservatio...
36,00 €
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Les bergeries de Mre Honorat Du Bueil, chevalieur, sieur de Racan (Ed.1625)
Éditeur(s) : Hachette BNF
Les bergeries de Mre Honorat Du Bueil, chevalieur, sieur de Racan... Date de l'édition originale : 1625 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF... ©Electre 2025
18,00 €
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Le Cuisinier impérial
Éditeur(s) : Lacour-Ollé
Un best-seller culinaire du XIXe siècle. Plus de mille recettes données avec un grand luxe de détails. ©Electre 2025
20,00 €
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Le cuisinier royal, ou L'art de faire la cuisine, et la pâtisserie, pour toutes les fortunes : avec la manière de servir une table depuis vingt jusqu'à soixante couverts. Neuvième édition
Éditeur(s) : Hachette BNF
Le cuisinier royal, ou L'art de faire la cuisine, et la pâtisserie, pour toutes les fortunes , avec la manière de servir une table depuis vingt jusqu'à soixante couverts. Neuvième édition, revue, corrigée et augmentée de cent-cinquante articles, par A. Viard,... suiv...
30,50 €
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Le Cuisinier impérial ou l'Art de faire la cuisine et la pâtisserie pour toutes les fortunes
Éditeur(s) : Slatkine
Un grand best-seller culinaire du 19e siècle puisqu'il ne connut pas moins de trente-deux éditions entre 1806 et 1875. Plus de mille recettes données avec un grand luxe de détails. ©Electre 2025
64,03 €
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Le cuisinier royal
Éditeur(s) : Lacour-Ollé
Réédité à plusieurs reprises au cours du XIXe siècle, cet ouvrage comprend de nombreuses recettes de potages, sauces, viandes, pâtisseries, etc., une notice sur les vins et leur distribution par ordre de service, ainsi que des recommandations concernant le service à ...
30,00 €
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Le cuisinier impérial, ou L'art de faire la cuisine et la pâtisserie (Ed.1806)
Éditeur(s) : Hachette BNF
Le cuisinier impérial, ou L'art de faire la cuisine et la pâtisserie pour toutes les fortunes, avec différentes recettes d'office et de fruits confits et la manière de servir une table depuis vingt jusqu'à soixante couverts / par A. Viard,... ©Electre 2025
29,50 €
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