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Les meilleures recettes de champignons
Éditeur(s) : La Martinière Atelier Saveurs
Ce recueil reprend des recettes familiales de champignons : poulet aux morilles, médaillon de lotte aux trompettes, cassolettes d'escargots aux bolets, coulemelles panées, pieds-de-mouton aux encornets. ©Electre 2025
13,50 €
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Mes 100 recettes de champignons
Éditeur(s) : Minerva
Ce livre présente 100 recettes utilisant les 23 variétés de champignons les plus connues en France. Contient des informations pratiques sur les champignons : description botanique, comestibilité, nettoyage, conservation, périodes de pousse. ©Electre 2025
29,40 €
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Les meilleures recettes de champignons
Éditeur(s) : La Martinière
82 recettes familiales de champignons : poulet aux morilles, lasagnes aux cèpes, pieds de mouton aux encornets, coulemelles panées, etc. L'auteur présente 17 espèces courantes et livre ses conseils de prudence dans la cueillette et la préparation. ©Electre 2025
15,00 €
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