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Suggestions littéraires
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Bretagne : 50 recettes
Éditeur(s) : SAEP
Cinquante recettes de cuisine bretonne utilisant les produits du terroir (coquillages, crustacés, poissons, viandes, galettes, etc.). Avec des symboles précisant le niveau de difficulté de la préparation ainsi que le coût de revient du plat. ©Electre 2025
8,90 €
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Toute la délicatesse d'une mousse
Éditeur(s) : Dormonval
Propose des recettes de mousses salées ou sucrées, aux légumes, aux poissons, à la viande, aux fruits, au chocolat ou glacées, qui associent parfums et créativité. ©Electre 2025
5,90 €
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Les meilleures recettes de la cuisine bretonne
Éditeur(s) : SAEP
30 recettes pour préparer avec des produits du terroir, de la soupe de moule, des galettes de sarrasin, du homard à l'armoricaine, de la cotriade bretonne, du kig ha farz, du kouign-amann, etc. ©Electre 2025
3,80 €
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La cuisine bretonne
Éditeur(s) : SAEP
Réunit une soixantaine de recettes bretonnes : galettes de sarrasin au homard à l'armoricaine, poularde de Janzé aux bigoudens de Pont-l'Abbé, far aux pruneaux, etc. Avec des symboles précisant le degré de difficulté de la préparation et le coût de revient du plat. ©...
5,90 €
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