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Suggestions littéraires
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Japon express : 107 recettes en 7 ingrédients maximum
Éditeur(s) : Hachette Pratique
107 recettes pour réaliser aussi bien des classiques de la cuisine japonaise que des combinaisons de saveurs plus modernes, avec seulement sept ingrédients : soba aux champignons, palourdes à la vapeur de saké, canard à l'orange, chinchard grillé au sel, bouillon cla...
19,95 €
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La cuisine japonaise de Kimiko
Éditeur(s) : Solar
Une découverte des aliments essentiels de la cuisine japonaise (tofu, radis blanc, thé vert...) et plus d'une centaine de recettes pour préparer des repas légers du petit déjeuner au dîner. ©Electre 2025
17,90 €
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La cuisine japonaise
Éditeur(s) : Solar
Un livre de 100 recettes japonaises modernes (omelette roulée au nori, dorade au dashi, crêpes au thé matcha, etc.) accompagné d'un couteau à sushis, d'une râpe à gingembre, d'une pince pour retirer les arêtes du poisson et d'une paire de ciseaux pour émincer les fin...
29,95 €
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Sushi
Éditeur(s) : Hachette Pratique
De nombreuses recettes, des techniques et des conseils pour préparer poissons, fruits de mer et condiments et shushi. ©Electre 2025
25,50 €
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