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Suggestions de mots clés
Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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A la soupe !
Éditeur(s) : Dormonval
Après une présentation générale des soupes (boissons d'accompagnement, utilisation des bouquets garnis, intérêts nutritionnels...), propose des recettes de soupes salées froides ou chaudes aux légumes, de la mer, à la viande, mais aussi sucrées en dessert : soupe fro...
5,90 €
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Le guide 2001 des formations en alternance : dans l'enseignement supérieur
Éditeur(s) : IDECOM
Présente les pistes professionnelles ouvertes par alternance et aide le lecteur à élaborer son projet et choisir sa formation en alternance. Offre également toute une série de conseils pratiques. Carnet d'adresses de plus de 7.000 entreprises dans toute la France. Pl...
10,52 €
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Pierre qui grille...
Éditeur(s) : Dormonval
Propose 85 recettes pour réaliser un repas convivial autour d'une pierrade : au poisson, à la viande, au fromage, aux légumes, aux fruits, ainsi que des recettes de salades et de sauces d'accompagnement et des conseils pratiques. ©Electre 2025
5,90 €
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Gourmandises et amuse-gueules
Éditeur(s) : Dormonval
90 recettes de brochettes, de canapés, de beignets, de boulettes, de pâtes avec leurs garnitures à servir en entrée ou en buffet. ©Electre 2025
5,90 €
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Tourtes : croûte dorée et coeur tendre
Éditeur(s) : SAEP
Après une présentation des ustensiles, des ingrédients, des recettes de base, propose une centaine de recettes de tourtes sucrées ou salées, à déguster en famille ou entre amis. En forme de poisson, de coquillages ou encore de tête de clown, elles renferment des légu...
14,80 €
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Ces légumes qui nous veulent du bien
Éditeur(s) : SAEP
Recettes à base de légumes en feuilles, en racines, en fleurs ou en fruits qui apportent des vitamines, des fibres, des oligoéléments, des sels minéraux et des antioxydants : concombre au yaourt et à la menthe poivrée, tomates séchées, gaspacho, asperges en fagot au ...
14,80 €
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Secrets de tajines
Éditeur(s) : SAEP
Propose une soixantaine de recettes aux légumes, aux poissons, à la viande et de desserts, douces ou piquantes, à réaliser dans un plat à tajines et qui osent le mélange des genres : tajine de chou vert au lait de coco, de filets de sole marinés, de lièvre aux fruits...
7,60 €
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Chocolat
Éditeur(s) : SAEP
120 recettes à base de chocolat ou de cacao pour préparer : du chocolat chaud à la viennoise, un gâteau au chocolat à la crème fraîche, des crêpes aux trois chocolats, de la chantilly au chocolat, des bricks au chocolat, des truffes à la crème au rhum, une galette de...
14,80 €
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L'autocuiseur : à toute vapeur
Éditeur(s) : Dormonval
Propose environ 70 recettes recettes classiques à réaliser en autocuiseur, pour gagner du temps, mais aussi mieux conserver les arômes, les vitamines et les sels minéraux par la réduction du temps de cuisson. Les recettes sont classées en : soupes, entrées, coquillag...
5,90 €
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Wok : et autres délices rapides
Éditeur(s) : SAEP
Après une introduction sur le wok (les accessoires, les ingrédients, l'utilisation...), 180 recettes à réaliser avec cet ustensile : soupe aux crevettes, sauté de biche aux myrtilles, canard au miel et aux échalotes, chips de céleri-rave, pastèque frite, jambalaya......
13,80 €
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Huîtres et Saint-Jacques
Éditeur(s) : SAEP
Propose une cinquantaine de recettes originales et rapides, pour débutant ou cordon-bleu, pour apprécier ces deux coquillages de diverses façons : huîtres en gelée, huîtres gratinées épicées, salade de noix de Saint-Jacques aux pois et curcuma, noix de Saint-Jacques ...
7,60 €
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