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Les bonheurs de ma cuisine juive dans la tradition sépharade : la cuisine judéo-espagnole emportée au XVe siècle d'Espagne vers l'Empire ottoman, traditionnelle aujourd'hui encore à Bruxelles, Paris, New York, Jérusalem...
Éditeur(s) : Edisud
Depuis le XVe siècle, la cuisine sépharade s'est appliquée au respect des lois alimentaires juives, dans sa rencontre avec les traditions culinaires des pays accueillant les exilés d'Espagne. Elle mêle les parfums d'Orient et les saveurs d'Occident. L'auteure propose...
20,00 €
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Réfugiés juifs des pays arabes : l'exode oublié
Éditeur(s) : L. Pire
L'auteur aborde le problème de l'exode des juifs des pays arabes suite à leur persécution après la déclaration d'indépendance d'Israël en 1948, qui se reproduit après chaque conflit entre Israël et ses voisins arabes. A travers des souvenirs personnels et des témoign...
24,35 €
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Shalom bwana : la saga des juifs au Congo
Éditeur(s) : Romillat
Histoire de la communauté juive de l'ancien Congo belge, ses origines, son développement, ses relations avec Israël, sa vie au quotidien, à partir des souvenirs de l'auteur et d'entretiens avec des Juifs ayant vécu dans l'ex-Congo belge. ©Electre 2025
22,31 €
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L'exode oublié : juifs des pays arabes
Éditeur(s) : Raphaël
Quelque 900.000 juifs ont du quitter les pays arabes depuis 1948. Le point sur la situation, pays par pays, illustré de nombreux témoignages recueillis par l'auteur, lui-même originaire d'Egypte, pays que sa famille a quitté pour émigrer au Congo ex-belge en 1956. ©E...
20,00 €
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Rhodes, un pan de notre mémoire
Éditeur(s) : Romillat
Rhodes : c'est là que depuis des siècles vit une très ancienne communauté juive. Au cours de l'été 1944, nombre d'entre eux seront déportés à Auschwitz et exterminés. L'auteur, fondateur de la revue sépharade Los Muestros, réunit ici une collection de témoignages sur...
22,43 €
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Tu choisiras le rire... : anecdotes, proverbes, superstitions et traditions juives
Éditeur(s) : Ed. Pascal
Recueil d'histoires, anecdotes, dictons, proverbes et devinettes caractéristiques de l'humour juif. ©Electre 2025
15,00 €
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