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L'amandier

Éditeur(s) : Edisud
Synthèse des connaissances sur la culture et l'évolution de l'amandier, arbre apparu il y a des millénaires en Asie centrale et qui a trouvé ses terroirs d'élection sur le pourtour méditerranéen. Avec des recettes salées et sucrées et des photographies présentant l'a...
17,00 €
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L'olivier

Éditeur(s) : Edisud
Largement présent sur les pourtours de la Méditerranée, très utile pour ses apports multiples au fil des siècles, l'olivier est un arbre voyageur dans le temps et l'espace, et multiple tant par ses nombreuses variétés que par les méthodes culturales employées. Une in...
17,00 €
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Le pont à transbordeur : la porte de France à Marseille

Éditeur(s) : Actes Sud
Une présentation du pont à transbordeur de Marseille, retraçant l'histoire et explorant les spécificités de cette construction originale, à travers l'architecture, la technique et les représentations artistiques. ©Electre 2025
25,40 €
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Calissons d'Aix, nougats de Provence

Éditeur(s) : Equinoxe
Découverte des légendes et de la réalité de confiseries, véritables fragments de l'histoire de la Provence. ©Electre 2025
20,60 €
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