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Suggestions littéraires
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Cette étonnante pomme de terre : recueil de connaissances et d'expériences, comprenant 200 recettes de cuisine simple
Éditeur(s) : Maison de la santé
Après une présentation de l'histoire de la pomme de terre, de sa découverte à son introduction en occident, l'auteur en décrit les vertus, les problèmes de culture, et propose quelques recettes. ©Electre 2025
7,50 €
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Ces étonnants nichoirs traditionnels : ouvrage d'étude et guide pratique de construction
Éditeur(s) : Maison de la santé
Présentation de techniques de construction de différents nichoirs pour oiseaux : en poterie, en bois, en vannerie, ainsi que des emplacements idéals. ©Electre 2025
11,00 €
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Ces étonnantes céréales, aliments de tous les jours : avoine, blé épeautre, blé froment, orge, méteil, seigle, sarrasin, maïs, millet, sorgho, amarante, foni, quinoa
Éditeur(s) : Maison de la santé
Description des différentes formes que peuvent prendre ces céréales, leur mode d'utilisation, leur origine, et quelques recettes. ©Electre 2025
9,00 €
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Le soja, cette étonnante légumineuse : et ses assimilés, soja vert (vigna radiata), soja rouge ou azuki (vigna angularis), soja noir (vigna mungo)
Éditeur(s) : Maison de la santé
Après une description des vertus de cette légumineuse, de ces usages dans différents pays du monde et la description de recettes traditionnelles, l'auteur propose des conseils pour cultiver soi-même son soja. ©Electre 2025
7,00 €
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Cet étonnant fenugrec : aliment-remède et aromate
Éditeur(s) : Maison de la santé
Présentation des vertus du fenugrec, de son utilisation dans différentes civilisations, et de son utilisation dans l'alimentation. Avec des recettes. ©Electre 2025
7,00 €
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Ces étonnants tajines traditionnels : et l'énumération des plus importants aromates, épices et condiments propres aux tajines
Éditeur(s) : Maison de la santé
Après avoir expliqué le principe du tajine et son fonctionnement, propose des recettes de plats principaux à confectionner dans un tajine. ©Electre 2025
7,00 €
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Ces étonnantes graines germées : glucides, lipides, protéines, acides animés, vitamines, minéraux, enzymes, fibres
Éditeur(s) : Maison de la santé
Une présentation des vertus nutritionnelles des graines germées et quelques idées de recettes pour en profiter. ©Electre 2025
8,00 €
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Ces étonnants pâtés végétaux
Éditeur(s) : Maison de la santé
En associant les légumes végétaux, graines entières, champignons avec des produits de bases, oeufs, fromage ou miel, le résultat offre un équilibre culinaire à travers ces recettes. ©Electre 2025
7,00 €
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Les étonnants nichoirs traditionnels
Éditeur(s) : M. Labbé
Les nichoirs en bois, plâtre, papier-mâché, vannerie et courge calebasse, leur construction, leur sauvegarde et la création de réserves d'oiseaux. La démarche et les tracés donnés permettront, à l'école ou la maison, la construction facile de tous ces gîtes. ©Electre...
10,37 €
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Ces étonnants aliments végétaux fermentés et lacto-fermentés : feuilles, fleurs, fruits, graines...
Éditeur(s) : Maison de la santé
Procédé ancien et économique, la fermentation permet de conserver les aliments et dynamise leurs qualités nutritionnelles. L'auteur propose de rendre accessible ce processus de fermentation et de lacto-fermentation en enseignant les techniques d'élaboration. Avec 60 ...
7,50 €
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Cette étonnante cuisson à la vapeur
Éditeur(s) : Maison de la santé
Présentation des vertus nutritionnelles de la cuisson des aliments à la vapeur, avec des exemples culinaires. ©Electre 2025
7,01 €
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Cette étonnante cuisine au diable : plus de 70 recettes culinaires
Éditeur(s) : Maison de la santé
Une présentation des qualités de la cuisson au diable des aliments puis une série de recettes. ©Electre 2025
7,01 €
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