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le Lou du lac éditeurs
Douze chefs du Puy-de-Dôme présentent chacun un producteur qu'ils apprécient et proposent trois recettes traditionnelles ou modernes à base de produits régionaux (lentilles vertes, jambon de pays, omble chevalier, salers, etc.), pour préparer des croustillants de chè...
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