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Oeuf

Éditeur(s) : Flammarion
40 grands chefs du monde entier proposent chacun une recette sucrée ou salée mettant l'oeuf à l'honneur. Avec une histoire de cette denrée alimentaire, une présentation des différentes variétés cuisinées et un voyage à travers les mythes et les symboles qui lui sont ...
20,00 €
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Cru

Éditeur(s) : Flammarion
Propose des conseils pratiques pour choisir et préparer les aliments crus et une centaine de recettes simples ou sophistiquées, pour préparer sans les cuire une trentaine de produits différents : fruits, légumes, poissons, viandes et oeufs. ©Electre 2025
20,00 €
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Vegetables : by 40 great french chefs

Éditeur(s) : Flammarion
A travers le portrait du maraîcher J. Thiébault, de ses recettes de légumes et celles de 36 chefs français, les auteurs montrent l'essor connu par les différentes variétés de légumes et l'emploi qui en est fait en cuisine. Avec des adresses. ©Electre 2025
46,00 €
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Légumes de Joël !

Éditeur(s) : Flammarion
Montre, à travers le portrait du maraîcher J. Thiébault, ses recettes de légumes et celles de quelque trente-six chefs, l'essor connu par les différentes variétés de légumes et l'emploi qui en est fait en cuisine. ©Electre 2025
20,00 €
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Tomate

Éditeur(s) : Chêne
Tout sur la tomate : botanique, comment les cultiver, guide des variétés, comment les préparer en cuisine (entrée, plat, dessert, boisson)... ©Electre 2025
38,00 €
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Egg

Éditeur(s) : Flammarion
40 grands chefs du monde entier proposent chacun une recette sucrée ou salée mettant l'oeuf à l'honneur. Avec une histoire de cette denrée alimentaire, une présentation des différentes variétés cuisinées et un voyage à travers les mythes et les symboles qui lui sont ...
46,00 €
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