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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Sauces et accompagnements : 100 recettes pour sublimer vos plats : poissons, légumes, viandes
Éditeur(s) : Editions du Gerfaut
Plus de cent recettes de sauces salées ou sucrées, classiques ou exotiques, pour accompagner viandes, poissons, volailles, légumes, riz ou pâtes, du beurre blanc à la mojo verde en passant par la béchamel ou la gremolata. ©Electre 2025
18,00 €
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Ces petits plats qui font du bien : 250 recettes pour tous les jours
Éditeur(s) : Editions du Gerfaut
Des recettes sucrées et salées de plats réconfortants : tartes, viandes, glaces, entre autres. ©Electre 2025
27,50 €
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1 légumineuse = 3 recettes : vous allez adorer les légumineuses ! : 50 recettes simples
Éditeur(s) : Ulmer
Cinquante recettes à base de légumineuses, qui constituent une alternative crédible à la consommation de viande, accompagnées d'astuces pour développer leurs saveurs grâce à l'ajout d'épices et d'aromates ainsi que pour les associer de façon harmonieuse à d'autres al...
16,90 €
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La cuisine du fromage : 70 recettes pour fondre de plaisir
Éditeur(s) : Editions du Gerfaut
Des recettes d'apéritifs, d'entrées, de plats, de sauces ou de desserts à base de fromages, accompagnées d'informations sur leur fabrication, leur service et leur dégustation. ©Electre 2025
24,95 €
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La cuisine du fromage : 70 recettes pour fondre de plaisir
Éditeur(s) : Editions du Gerfaut
Des recettes d'apéritifs, d'entrées, de plats, de sauces ou de desserts à base de fromages, qu'ils soient connus ou méconnus comme le persillé de Tignes ou le petit Baldo. ©Electre 2025
24,95 €
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Conserver les fruits et les légumes : bocaux, conserves, coulis, confitures...
Éditeur(s) : Ulmer
Légume par légume, fruit par fruit, toutes les méthodes de conservation sont présentées au travers des recettes : congélation, séchage, stérilisation, conservation au vinaigre, dans le sel, dans l'huile, dans l'alcool ou encore dans le sucre... ©Electre 2025
19,90 €
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Sauvage ! : cuisiner dans la nature : 70 recettes outdoor pour toute l'année
Éditeur(s) : Editions du Gerfaut
Plus de 70 recettes salées et sucrées à cuisiner en plein air et à cuire au feu de bois : tartinade de foies de volailles et chanterelles, agneau en feuilles de chou sous la terre, seiches grillées aux fraises, pêches grillées et pain perdu, etc. ©Electre 2025
24,95 €
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Le petit traité Rustica de l'art floral
Éditeur(s) : Rustica
Des idées de compositions florales pour décorer son intérieur et animer des événements. ©Electre 2025
19,95 €
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Classiques cultes : 100 super recettes
Éditeur(s) : Mango
Cent recettes pour réaliser les grands classiques de la cuisine française, accompagnées d'astuces écoresponsables : quiche lorraine, gigot de cinq heures, coq au vin, salade niçoise, gratin dauphinois, tarte tatin, clafoutis aux cerises, entre autres. ©Electre 2025
6,95 €
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Secrets de fleuriste
Éditeur(s) : Ulmer
Un guide pour apprendre à composer ses propres bouquets. Pour chaque saison, l'auteure propose plusieurs styles floraux déclinés en deux ou trois compositions de tailles et de complexités différentes. ©Electre 2025
19,90 €
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Soupes, bouillons & Cie : 40 repas complets
Éditeur(s) : Editions du Gerfaut
Quarante recettes de soupes complètes, grâce à l'addition de viande, de poisson ou de coquillage : minestrone, soupe de lentilles beluga aux saucisses fumées, garbure au canard confit, gaspacho andalou, cotriade normande, nage de Saint-Jacques et sa julienne de légum...
18,50 €
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Fêtes : 100 super recettes
Éditeur(s) : Mango
Cent recettes festives réalisables rapidement : acras de saumon fumé, macarons de foie gras, bouchées de crevettes au miel, huîtres gratinées au gingembre, homard en cocotte, carpaccio de Saint-Jacques, rôti de veau aux abricots secs, tourte de turbot, ravioles de cè...
6,95 €
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Pâtés en croûte, tourtes & pies : 40 recettes de viande, de poisson & de légumes
Éditeur(s) : Editions du Gerfaut
Plus de quarante recettes de pâtés en croûte, sophistiquées ou abordables, mêlant diverses saveurs et textures, avec une description pas à pas des techniques à maîtriser : canard et cèpes, faisan et poires, saumon et épinards,,poireaux et gelée d'oranges, entre autre...
19,50 €
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Terrines, pâtés, tourtes & rillettes : 50 recettes de gibier
Éditeur(s) : Editions du Gerfaut
Cinquante recettes à base de gibier, de la tourte de caille aux fruits secs à la terrine de lièvre aux girolles, en passant par les rillettes de chevreuil au porto. Avec des indications pour accompagner leur dégustation : pickles, chutney et confitures. ©Electre 2025
18,50 €
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Gratins & crumbles : 100 super recettes
Éditeur(s) : Mango
Cent recettes de plats gratinés, des gratins aux crumbles en passant par les clafoutis et les lasagnes, accompagnées d'astuces écoresponsables : gratin de gnocchis au gouda, lasagnes trois fromages, gratin de morue aux lardons, crumble aux fraises, crumble mûres et s...
6,95 €
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La cuisine au beurre c'est bien meilleur que la cuisine minceur : 70 recettes salées et sucrées
Éditeur(s) : Editions du Gerfaut
70 recettes salées ou sucrées à base de beurre. Retraçant l'histoire de l'utilisation de cet ingrédient en cuisine, l'auteur décrit ses utilisations possibles pour préparer des crèmes, des sauces ou des pâtisseries, entre autres. ©Electre 2025
24,95 €
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1 légume = 3 recettes : vous allez adorer les légumes !
Éditeur(s) : Ulmer
50 recettes à base de légumes de saison accompagnées de nombreuses astuces pour développer leurs saveurs grâce à l'ajout d'épices et d'aromates ou en variant les découpes et les temps de cuisson. ©Electre 2025
16,90 €
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Papier mâché
Éditeur(s) : Leduc créatif
Un ouvrage invitant à fabriquer des objets pour petits et grands en papier mâché. ©Electre 2025
14,50 €
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Apéros : les meilleures recettes de nos régions
Éditeur(s) : Mango
Des recettes d'amuse-gueule à base de produits régionaux : mini-gratins de welsh, toasts d'andouille pomme fondante, pâté lorrain, salade de canard fumé, gougères, accras de morue sauce rougail, etc. Avec des doubles pages sur des produits du terroir. ©Electre 2025
9,95 €
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Mes premières poules : mode d'emploi
Éditeur(s) : Rustica
Un guide pratique pour démarrer un élevage de poules avec toutes les informations indispensables : le choix des races, le poulailler, l'alimentation, les soins, les poussins, etc. ©Electre 2025
5,95 €
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Trop bon ! Les flamenküche : 46 recettes de chef
Éditeur(s) : Ouest-France
Emblème de la cuisine alsacienne, la flamenküche, ou tarte flambée, est revisitée sous toutes ses formes, salées et sucrées : gratinée, au munster, aux escargots, façon burger, tartare, clafoutis ou tiramisu, etc. ©Electre 2025
7,90 €
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Inspirations du monde
Éditeur(s) : Fleurus
Des idées de décoration inspirées de l'Afrique, de l'océan Indien et de l'Asie à travers des tapis, coussins, textiles colorés, meubles sculptés ou peints, petits accessoires. Contient un questionnaire pour déterminer son profil déco et des adresses thématiques. ©Ele...
14,90 €
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Les meilleures recettes des fêtes : 100 recettes inratables
Éditeur(s) : Mango
Cent recettes pour préparer des plats de fête, de l'entrée au dessert : tartelettes de boudin blanc aux girolles, suprême de dinde aux épices et purée de potimarron, tournedos de biche aux poires caramélisées ou encore orange et gingembre confits au chocolat. ©Electr...
6,95 €
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Les meilleures recettes des fêtes : 100 recettes inratables
Éditeur(s) : Mango
Cent recettes pour préparer des plats de fête, de l'entrée au dessert : tartelettes de boudin blanc aux girolles, suprême de dinde aux épices et purée de potimarron, tournedos de biche aux poires caramélisées ou encore orange et gingembre confits au chocolat. ©Electr...
6,95 €
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