Éditeur(s) :
Larousse
180 recettes emblématiques de la gastronomie régionale française présentées de façon thématique : soupes, hors-d'oeuvre, oeufs et fromages, etc. Avec des dossiers sur le pain, le fromage, les poissons et crustacés, la charcuterie, la pâtisserie et les vins. ©Electre ...
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