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Auteur Horard-Herbin, Marie-Pierre
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Pourquoi j'ai mangé mon chien : une archéologue des animaux

Pourquoi j'ai mangé mon chien : une archéologue des animaux

Auteur : Marie-Pierre Horard-Herbin
Éditeur(s) : ARCHEA
Cette étude archéologique et archéozoologique étudie la place occupée par les animaux dans la vie quotidienne des hommes, de la préhistoire jusqu'à aujourd'hui. ©Electre 2025
8,00 €
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Animaux, environnements et sociétés

Animaux, environnements et sociétés

Éditeur(s) : Errance
Etudes sur la place et le rôle des animaux dans les sociétés préhistoriques. Questions méthodologiques de l'archéozoologie ; Les animaux marqueurs de l'évolution des environnements naturels ; L'alimentation carnée et les autres utilisations matérielles des animaux ; ...
26,40 €
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Pour une histoire de la viande : fabrique et représentation de l'Antiquité à nos jours

Pour une histoire de la viande : fabrique et représentation de l'Antiquité à nos jours

Éditeur(s) : Presses universitaires de Rennes
Presses universitaires François-Rabelais
Ces études invitent au voyage dans les cultures carnivores, depuis les sociétés anciennes où la viande pouvait nourrir les dieux autant que les hommes, jusqu’à l'époque contemporaine où le culte de la viande côtoie le véganisme et la recherche de viandes issues de l’...
25,00 €
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