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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Connaissance de l'entreprise et de son environnement : métiers de la cuisine de du restaurant
Éditeur(s) : Foucher
Pour bien se préparer au CAP cuisine et au CAP restaurant en 22 chapitres : des informations sur l'environnement économique, juridique, commercial et social de l'entreprise accompagnées d'exemples professionnels, des quizz en fin de chapitre pour s'auto-évaluer, des ...
7,90 €
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Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière : métiers de l'hôtellerie restauration
Éditeur(s) : Foucher
Cette collection permet une révision des connaissances et une validation des méthodes pour apprendre toute l'année et se préparer à l'examen. Contient des fiches de révision pour les deux années de BEP, des exemples et des conseils professionnels, des exercices d'ent...
8,20 €
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Gestion hôtelière : bac Techno. hôtellerie - terminale
Éditeur(s) : BPI
Quatre parties : la gestion de l'outil de production, les documents de synthèse du plan comptable, l'analyse du résultat et la gestion provisionnelle. ©Electre 2025
21,40 €
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Connaissance de l'entreprise
Éditeur(s) : Foucher
Cette collection permet une révision des connaissances et une validation des méthodes pour apprendre toute l'année et se préparer à l'examen. ©Electre 2025
8,30 €
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