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Passions équilibrées : gastronomie diététique
Éditeur(s) : Ed. du Miroir
Grand chef à Vichy, P.-Y. Lorgeaux propose plus de 100 recettes qui allient goût et respect de l'équilibre alimentaire : chutney de poivrons, gratin de pomelos, noisettes de chevreuil en aigre-doux, effeuillée de raie à l'estragon, soufflé de chou-fleur... ©Electre 2025
45,00 €
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Légèreté & saveurs : la grande cuisine diététique au fil des jours
Éditeur(s) : Lucien Souny
Présentation d'une cuisine équilibrée et légère. 42 recettes utilisant des produits de qualité cuisinés selon les règles de la diététique. Pour chaque plat, la valeur énergétique est indiquée. Une journée complète de ce programme doit apporter entre 1.400 et 1.700 Kc...
18,00 €
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