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Auteur Clergeau, Cécile
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Management des entreprises du tourisme : stratégie et organisation

Management des entreprises du tourisme : stratégie et organisation

Auteur : Cécile Clergeau
Éditeur(s) : Dunod
Cet ouvrage met en évidence les particularités des entreprises du tourisme pour en déduire les spécificités managériales. Il associe les concepts-clés, les outils du management stratégique et les recherches récentes, pour les appliquer à ce secteur. Avec des études d...
39,90 €
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Microéconomie. Vol. 2. Théorie de la production et de l'offre

Microéconomie. Vol. 2. Théorie de la production et de l'offre

Auteur : Cécile Clergeau
Éditeur(s) : Seuil
Aborde cette branche de la science économique étudiant dans ce volume, plus particulièrement, le point de vue de la production et de l'entreprise. ©Electre 2025
4,60 €
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L'immatériel touristique

L'immatériel touristique

Éditeur(s) : L'Harmattan
Traite de la diffusion et de la mise en avant des folklores et de savoir-faire locaux comme élément essentiel d'un tourisme singulier. ©Electre 2025
33,50 €
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Microéconomie. Vol. 3. Théorie des marchés

Microéconomie. Vol. 3. Théorie des marchés

Auteur : Cécile Clergeau
Éditeur(s) : Seuil
Une présentation des différents marchés : marchés de concurrence parfaite, les marchés réglementés, les marchés de petit nombre, les marchés oligopolistiques, le marché des facteurs de production... Un outil d'initiation pour les élèves préparant l'épreuve d'économie...
4,60 €
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Tourisme et événementiel : enjeux territoriaux et stratégies d'acteurs

Tourisme et événementiel : enjeux territoriaux et stratégies d'acteurs

Éditeur(s) : Presses de l'Université du Québec
34,00 €
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Microéconomie. Vol. 1. Théorie de la consommation et de la demande

Microéconomie. Vol. 1. Théorie de la consommation et de la demande

Auteur : Cécile Clergeau
Éditeur(s) : Seuil
Ce premier volume aborde les grands thèmes de cette branche de la science économique qui étudie les comportements individuels des agents économiques, et plus particulièrement, le consommateur face au budget, à l'épargne, au travail... ©Electre 2025
4,60 €
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La recherche en management du tourisme

La recherche en management du tourisme

Éditeur(s) : Vuibert
Un état des lieux de la recherche francophone en management du tourisme, un secteur économique qui présente des enjeux majeurs. Trente chercheurs en explorent les concepts clés, proposent des méthodologies et analysent les défis posés aux entreprises comme aux destin...
32,00 €
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