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Comment faire la cuisine des volailles
Éditeur(s) : Rustica
Des conseils pour bien choisir une volaille, les techniques de cuisson et de conservation. 70 recettes à base de poulets, pintades, cailles, pigeons, dindes, oies et canards... ©Electre 2025
22,70 €
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Comment faire les buffets : canapés, petits-fours, amuse-gueule
Éditeur(s) : Rustica
23,00 €
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Mousses et terrines de légumes
Éditeur(s) : Flammarion
50 recettes de préparations chaudes ou froides à base de légumes. ©Electre 2025
14,00 €
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La cuisine au fromage
Éditeur(s) : Rustica
76 recettes à base de tous les fromages : entrées, plats principaux, accompagnements de viandes, de volailles ou de poissons. Classement par types de fromages : pâte fraîche, molle ou pressée, à croute fleurie ou lavée, à pâte cuite ou non. ©Electre 2025
21,19 €
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