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Suggestions littéraires
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Chocolat
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Découverte illustrée du chocolat et de son univers : son histoire, la culture du cacao, ses artisans, ses grands crus, entre autres. ©Electre 2025
19,95 €
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Grèce : cuisine familiale et traditionnelle
Éditeur(s) : Minerva
Evocation de la vie quotidienne dans un petit village de la région montagneuse, au nord d'Athènes, à Kyrtoni, accompagnée de recettes de D. Nikolaou et de sa mère Katerina : pain, yaourts, pâtes, feuilles de vigne farcies, boulettes de viande au riz, etc. ©Electre 2025
32,50 €
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Saveurs Provence : un voyage au pays du goût
Éditeur(s) : Géo
Un voyage gastronomique en Provence, à la découverte des recettes et des produits de la région : pignon de pin, oranges amères, calisson d'Aix, aïoli, etc. ©Electre 2025
45,00 €
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Mes 100 recettes de poulet
Éditeur(s) : Minerva
Une centaine de recettes pour cuisiner le poulet. Au menu notamment : le poulet au citron à l'italienne, le poulet à la broche à la verveine, la poularde en filet, le poulet sauté aux noix de macadamia, la tourte de poulet aux salsifis, le poulet au chocolat, la quic...
32,50 €
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Le Coffe malin : fruits, légumes, viandes, poissons, fromages... bien acheter en toute saison
Éditeur(s) : Pocket
Trucs et astuces pour faire ses courses alimentaires : comment acheter au meilleur prix, déjouer les pièges du marketing et repérer au premier coup d'oeil les légumes et les fruits, les viandes et les poissons de qualité. Avec des informations sur la valeur nutrition...
7,20 €
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1.500 conseils & recettes : manger sainement : équilibre, saveurs, minceur, bio, guide d'achat, cuisine détox, conservation, plaisir, santé, vertus nutritives, régimes, produits fraîcheur, cuissons
Éditeur(s) : Femme actuelle
Un guide pratique qui livre des conseils autour de 3 thématiques concrètes : mieux manger, mieux acheter et mieux cuisiner. Ils sont classés par moment de la journée, par période de la vie ou par thème, sans oublier des zooms sur les produits alimentaires du quotidie...
10,10 €
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Le Coffe malin : fruits, légumes, viandes, poissons, fromages... bien acheter en toute saison
Éditeur(s) : Stock
Trucs et astuces pour faire ses courses alimentaires : comment acheter au meilleur prix, déjouer les pièges du marketing et repérer au premier coup d'oeil les légumes et les fruits, les viandes et les poissons de qualité. Avec des informations sur la valeur nutrition...
18,25 €
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CONSommateurs, révoltons-nous !
Éditeur(s) : Plon
Jean-Pierre Coffe dénonce les ravages de la communication et du marketing sur la juste appréciation de la qualité des aliments. Il montre du doigt les industriels et les faux artisans qui abusent de la crédulité du consommateur à grand renfort de dénominations pontif...
18,50 €
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Alsace : un paysage gastronomique : 110 recettes, 40 produits
Éditeur(s) : La Martinière
Cuisinier et aubergiste à la tête du restaurant familial Julien, à Fouday, l'auteur livre ici 110 recettes incontournables, dans le respect de la tradition alsacienne. Avec des reportages sur une quarantaine de produits du terroir. ©Electre 2025
45,00 €
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