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La boîte à outils pour ouvrir un restaurant et le faire prospérer : 60 outils clés en main + 5 vidéos d'approfondissement

Éditeur(s) : Dunod
Un guide pour mettre toutes les chances de son côté lors de la création d'un restaurant, de la recherche du concept jusqu'au jour de l'ouverture. Les auteurs détaillent étape par étape le parcours de l'entrepreneur : comprendre son marché, bien choisir son emplacemen...
26,90 €
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Le consommator : les entreprises face aux nouvelles exigences du consommateur

Éditeur(s) : JV & DS
L'auteur, Directeur du GIRA SIC CONSEIL, cabinet spécialisé dans les études et le conseil aux sociétés de restauration et de services, livre les clés d'une compréhension nouvelle permettant aux entreprises, quel que soit leur secteur d'activité, d'une part, de mesure...
20,58 €
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