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Lavande : la lavande aux champs, au jardin, dans la maison et dans l'assiette
Éditeur(s) : Kubik éd.
Présente la lavande sous tous ses aspects : la culture de la lavande en Provence et dans des lieux plus inattendus (Angleterre, Etats-Unis, Chine, Japon...), ses multiples variétés, son utilisation en gastronomie dans des mets sucrés ou salés, dans le domaine de la s...
15,00 €
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Parfum de truffes
Éditeur(s) : Flammarion
Les truffes, noire du Périgord, grise bourguignonne, blanche d'Alba, forment avec le champagne et le foie gras la trilogie majeure de la gastronomie. Pour apprendre à apprivoiser, conserver, savourer leur parfum sauvage et sensuel, alors que leur qualité et leur quan...
20,00 €
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Au pays des olives : oliviers, olives et huiles d'olive de Nyons
Éditeur(s) : Kubik éd.
180 photographies sur l'olivier. Arbre emblématique de la Méditerranée, il est présent à Nyons, entre les départements de la Drôme et du Vaucluse. L'ouvrage retrace l'histoire de l'olivier du Nyonsais et décrit la manière dont il est cultivé. Trente recettes régional...
25,30 €
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