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Bioflavour 95 : analysis, precursor studies, biotechnology, Dijon (France) february 14-17, 1995
Éditeur(s) : INRAE
Analyse critique des procédés biotechnologiques menant à la production industrielle d'arômes (verts, fruités, fromage) ou de molécules d'arômes (esters, lactones...) par bioproduction ou bioconversion. Décrit l'optimisation ou la découverte d'un grand nombre de procé...
33,54 €
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Les chemins de fer industriels
Éditeur(s) : Vie du rail
Panorama de l'histoire des chemins de fer industriels et des voies exploitées par les grandes compagnies minières ou métallurgiques, en France de 1840 à nos jours. ©Electre 2025
55,00 €
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Les puits des houillères de la Loire
Éditeur(s) : Editions Sutton
Cet ouvrage recense 165 puits et fendues situés sur 22 communes des départements de la Loire et du Rhône, classés selon les 20 compagnies minières qui exploitaient les concessions du bassin de la Loire en 1920. Avec des photographies des machines et des mineurs. ©Ele...
19,90 €
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Images de trains. Vol. 22. Vapeur sur la région Est
Éditeur(s) : Vie du rail
Une présentation de la collection de photographies réalisées par J.-H. Renaud entre 1948 et 1962 et caractérisant le paysage ferroviaire de la région Est, au temps de la vapeur. ©Electre 2025
49,00 €
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Images de trains. Vol. 20. Vapeur sur la région nord, Jacques-Henri Renaud
Éditeur(s) : Vie du rail
Une sélection de 295 photographies de J.-H. Renaud parmi les plus caractéristiques du paysage ferroviaire de la région nord de la SNCF des années 1950. ©Electre 2025
55,00 €
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