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Le grand livre des poissons et fruits de mer : plus de 100 recettes savoureuses pour toutes les occasions et toutes les saisons, un guide complet des poissons et des fruits de mer du monde entier, un livre appétissant
Éditeur(s) : Manise
Les produits de la mer, faciles et rapides à préparer, sont autant appréciés pour leur qualités diététiques que gastronomiques. Cet ouvrage les recense et décrit leur habitat, la meilleure façon de les acheter et de les cuisiner, en 100 recettes (soupes et entrées, m...
28,40 €
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Produits et saveurs d'Italie
Éditeur(s) : Manise
Propose de partir à la découverte des différents marchés locaux afin de savoir sélectionner les meilleurs produits (pâtes, riz, légumes secs, fromages, charcuterie, viandes et volailles...). On y apprend où et comment ils sont cultivés et fabriqués, ainsi que leur pr...
28,00 €
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Le grand livre des fruits
Éditeur(s) : Manise
Répertorie les fruits du monde entier et informe sur leurs origines, leurs modes de culture et leurs valeurs nutritives. Donne 100 recettes incluant des entremets, des gâteaux et des tartes, des gratins et des confitures, des mousses et des glaces. ©Electre 2025
28,00 €
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Les 100 meilleures recettes de poissons et fruits de mer
Éditeur(s) : Manise
Après une présentation des poissons et fruits de mer (variétés, achat, cuisson, méthodes de conservation...), propose des recettes légères ou festives, faciles ou plus sophistiquées, expliquées étape par étape : mousses, salades, plats principaux quotidiens, plats de...
15,20 €
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La Bretagne
Éditeur(s) : Hatier Littérature générale
80 recettes traditionnelles et un guide touristique sur les restaurants, musées et fournisseurs de produits du terroir. ©Electre 2025
15,15 €
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