Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Une synthèse sur l'activité d'oléiculteur en France, les pratiques professionnelles et amateures, la taille, le nombre, la répartition et les types d'exploitations, ainsi que la situation de la filière. L'auteur plaide pour la reconnaissance de l'oléiculture familial...
5,00 €