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Le viandier de Guillaume Tirel dit Taillevent, 1326-1395
Éditeur(s) : Maxtor France
Des recettes de cuisine française du XIVe siècle associées au nom de Guillaume Tirel, dit Taillevent, cuisinier des rois de France Charles V et Charles VI. ©Electre 2025
22,00 €
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Le viandier de Guillaume Tirel dit Taillevent
Éditeur(s) : R. Lehoucq
Un des plus anciens traités culinaires connus. On y a reproduit des pièces originales relatives à Taillevent. ©Electre 2025
54,88 €
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Manuel de l'amateur de livres du XIXe siècle, 1801-1893 T. I (A-B)
Éditeur(s) : Hachette BNF
Manuel de l'amateur de livres du XIXe siècle, 1801-1893 : éditions originales, ouvrages et périodiques illustrés, romantiques, réimpressions critiques de textes anciens ou classiques, bibliothèques et collections diverses, publications des sociétés de bibliophiles de...
31,50 €
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Bibliographie gastronomique : la cuisine, la tabledepuis le XVe siècle jusqu'à nos jours.(Ed.1890)
Éditeur(s) : Hachette BNF
Bibliographie gastronomique : la cuisine, la table, l'office, les aliments, les vins, les cuisiniers et les cuisinières, les gourmands et les gastronomes, l'économie domestique... depuis le XVe siècle jusqu'à nos jours... / par Georges Vicaire ; préf... ©Electre 2025
31,50 €
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Bibliographie gastronomique : la cuisine, la table, l'office, les aliments, les vins, les cuisiniers et les cuisinières, les gourmands et les gastronomes...
Éditeur(s) : Manucius
Bibliothèque de la gourmandise qui recense plus de 2.500 ouvrages parus entre le XVe et la fin du XIXe siècle. ©Electre 2025
54,50 €
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Manuel de l'amateur de livres du XIXe siècle, 1801-1893 T. IV (H-LA MES)
Éditeur(s) : Hachette BNF
Manuel de l'amateur de livres du XIXe siècle, 1801-1893 : éditions originales, ouvrages et périodiques illustrés, romantiques, réimpressions critiques de textes anciens ou classiques, bibliothèques et collections diverses, publications des sociétés de bibliophiles de...
36,00 €
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Manuel de l'amateur de livres du XIXe siècle, 1801-1893 T. VII (SA-ZU)
Éditeur(s) : Hachette BNF
Manuel de l'amateur de livres du XIXe siècle, 1801-1893 : éditions originales, ouvrages et périodiques illustrés, romantiques, réimpressions critiques de textes anciens ou classiques, bibliothèques et collections diverses, publications des sociétés de bibliophiles de...
33,50 €
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Le viandier. Supplément
Éditeur(s) : Hachette BNF
Le viandier de Guillaume Tirel, dit Taillevent,... Supplément / publié sur le manuscrit de la Bibliothèque nationale avec les variantes des mss. de la Bibliothèque Mazarine et des Archives de la Manche, précédé d'une introduction, [d'une bibliographie des manuscrits ...
17,50 €
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Manuel de l'amateur de livres du XIXe siècle, 1801-1893 T. VI (NA-RY)
Éditeur(s) : Hachette BNF
Manuel de l'amateur de livres du XIXe siècle, 1801-1893 : éditions originales, ouvrages et périodiques illustrés, romantiques, réimpressions critiques de textes anciens ou classiques, bibliothèques et collections diverses, publications des sociétés de bibliophiles de...
33,50 €
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Manuel de l'amateur de livres du XIXe siècle, 1801-1893 T8 : éditions originales, ouvrages et périodiques illustrés, romantiques
Éditeur(s) : Hachette BNF
Manuel de l'amateur de livres du XIXe siècle, 1801-1893 : éditions originales, ouvrages et périodiques illustrés, romantiques, réimpressions critiques de textes anciens ou classiques, bibliothèques et collections diverses, publications des sociétés de bibliophiles de...
24,00 €
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Le viandier
Éditeur(s) : Hachette BNF
Le viandier de Guillaume Tirel, dit Taillevent,... / publié sur le manuscrit de la Bibliothèque nationale avec les variantes des mss. de la Bibliothèque Mazarine et des Archives de la Manche, précédé d'une introduction, [d'une bibliographie des manuscrits et des édit...
23,00 €
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Le Vicomte Savigny de Moncorps, de la Société des bibliophiles françois et de la Société : des amis des livres, 1837-1915
Éditeur(s) : Hachette BNF
Le Vicomte Savigny de Moncorps, de la Société des bibliophiles françois et de la Société des amis des livres, 1837-1915 / Georges Vicaire,... ©Electre 2025
11,50 €
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La jeunesse de Balzac : Balzac imprimeur, Balzac et Madame de Berny
Éditeur(s) : Maxtor France
L'ouvrage se divise en deux parties : la première consacrée à Balzac jeune et imprimeur, sous forme de documentaire, et la seconde aux correspondances de ce dernier et de madame de Berny. Importantes annexes avec divers documents sur l'activité d'éditeur et d'imprime...
18,00 €
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Manuel de l'amateur de livres du XIXe siècle, 1801-1893 T. II (C)
Éditeur(s) : Hachette BNF
Manuel de l'amateur de livres du XIXe siècle, 1801-1893 : éditions originales, ouvrages et périodiques illustrés, romantiques, réimpressions critiques de textes anciens ou classiques, bibliothèques et collections diverses, publications des sociétés de bibliophiles de...
32,50 €
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La jeunesse de Balzac. Balzac imprimeur, 1825-1828
Éditeur(s) : Hachette BNF
La jeunesse de Balzac : Balzac imprimeur, 1825-1828 / par Gabriel Hanotaux et Georges Vicaire ; avec 3 estampes et 2 portraits gravés sur bois par A. Lepère Date de l'édition originale : 1902 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimonial...
24,00 €
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Manuel de l'amateur de livres du XIXe siècle, 1801-1893 T. V (LA MET-MY)
Éditeur(s) : Hachette BNF
Manuel de l'amateur de livres du XIXe siècle, 1801-1893 : éditions originales, ouvrages et périodiques illustrés, romantiques, réimpressions critiques de textes anciens ou classiques, bibliothèques et collections diverses, publications des sociétés de bibliophiles de...
35,40 €
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Manuel de l'amateur de livres du XIXe siècle, 1801-1893 T. III (D-G)
Éditeur(s) : Hachette BNF
Manuel de l'amateur de livres du XIXe siècle, 1801-1893 : éditions originales, ouvrages et périodiques illustrés, romantiques, réimpressions critiques de textes anciens ou classiques, bibliothèques et collections diverses, publications des sociétés de bibliophiles de...
33,00 €
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