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Suggestions littéraires
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La cuisine des fonds de terroirs : petites histoires des mets populaires du Sud-Ouest
Éditeur(s) : Confluences
Un voyage gastronomique dans le Sud Ouest de la France, à la recherche des traditions culinaires : alicots, daubières, graisserons, sanquette et autres spécialités. Avec une vingtaine de recettes, et des adresses. ©Electre 2025
12,00 €
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Pougnacs et margagnes : dictionnaire définitif du bordeluche
Éditeur(s) : Mollat
La définition et l'étymologie de mots et locutions du parler populaire de Gironde et du Bordelais, d'origine principalement gasconne. ©Electre 2025
19,00 €
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Les Mots d'ici : le bordeluche dans tous ses états
Éditeur(s) : Mollat
Un dictionnaire de la langue populaire utilisée à Bordeaux. A mettre entre toutes les mains en toutes situations. ©Electre 2025
12,10 €
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Le grand fagnas : petit précis du parler girondin
Éditeur(s) : Mollat
Dictionnaire sur les mots locaux débraillés et barbouillés de patois toujours présents dans le bordelais qui ont une origine gasconne et narguent les autorités lexicales. ©Electre 2025
14,70 €
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Le parler bordelais
Éditeur(s) : Rivages
Dans le même esprit que les autres ouvrages sur les parlers régionaux déjà parus. ©Electre 2025
10,52 €
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Le petit livre des gourmandises et friandises du Sud-Ouest
Éditeur(s) : Confluences
Présentation de tous les gâteaux, bonbons et délices sucrés du Sud-Ouest, de la Charente au Gers et aux frontières du Quercy, avec leur histoire, leur fabrication et des adresses pour les trouver : cannelés de Bordeaux, gâteau basque, tourtière au pastis, violettes d...
5,00 €
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