Carte fidélité
Mollat Radio
Suggestions de mots clés
Suggestions de contenus éditoriaux
Chargement...
Suggestions littéraires
Chargement...
Chargement...
Chargement...
Le Moyen Age sur le bout du nez : lunettes, boutons et autres inventions médiévales
Éditeur(s) : Belles lettres
Un inventaire des diverses inventions qui ont facilité le quotidien au Moyen Age et perdurent encore aujourd'hui : boutons, binocles, livres, cartes à jouer et géographiques, poudre à canon, chiffres arabes, université, etc. ©Electre 2025
26,25 €
Chargement...
La table, espace de plaisir : le repas du savoir-vivre au bien-être
Éditeur(s) : Complicités
Réflexions sur la façon dont l'acte banal de se nourrir est devenu un instant de plaisir partagé. Des textes classiques à la littérature populaire, en passant par les écrits gastronomiques, les auteurs examinent l'évolution des traditions occidentales autour des repa...
16,00 €
Chargement...
La gastronomie au Grand Siècle : 100 recettes de France et d'Italie
Éditeur(s) : Stock
Le XVIIe siècle a donné naissance à la première forme de l'art culinaire moderne. Les auteurs expliquent de quoi est faite cette première nouvelle cuisine, analysent sa forme et son contenu, mesurent l'ampleur des bouleversements qu'elle représente dans l'évolution d...
36,59 €
Chargement...
La Gastronomie au Moyen Age : 150 recettes de France et d'Italie
Éditeur(s) : Stock
40,20 €
Chargement...
Les dons de Comus
Éditeur(s) : Manucius
Oeuvre majeure de l'édition culinaire, riche de plus de 2.300 recettes. ©Electre 2025
75,70 €
Chargement...
La cuisine des tranchées : l'alimentation en France pendant la Grande Guerre
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Un portrait des habitudes alimentaires des Français durant la Première Guerre mondiale. Tandis que, sur le front, la soupe de la roulante est avalée sous le feu ennemi, la pénurie est permanente dans la France occupée. Dans la France libre, les repas rustiques des pa...
17,90 €
Chargement...
Le Platine en françois : d'après l'édition de 1505
Éditeur(s) : Manucius
Imprimé à Lyon en 1505, Le Platine en françois est la traduction du De honesta voluptate et valetudine, paru à Rome vers 1473-1475. Rédigé en latin par l'humaniste Bartolomeo Sacchi, dit Il Platina, ce traité sur l'art de vivre en bonne santé allie savoir médical et ...
57,80 €
Chargement...
Les pâtes : histoire d'une culture
Éditeur(s) : Actes Sud
Pluridisciplinaire, cette étude donne lieu à une véritable histoire de la culture à partir et autour des pâtes. Elle traite de l'agriculture, de la cuisine, du marketing, des pâtes en Chine et en Italie puis dans le monde entier. ©Electre 2025
29,30 €
Chargement...
L'éloquence de la chaire : victoires et défaites du latin entre Moyen Age et Renaissance
Éditeur(s) : Cerf
Au Moyen Age quelle langue l'Eglise doit-elle parler pour prêcher, instruire les fidèles, les introduire au mystère quand le latin, langue sacrée et universelle, devient incompréhensible? ©Electre 2025
41,80 €
Chargement...
Le foie gras
Éditeur(s) : Flammarion
Les origines du foie gras, sa fabrication, les différentes régions de production, des recettes et des adresses (boutiques, musées, restaurants). ©Electre 2025
35,00 €
Chargement...
La gastronomie à la Renaissance : 100 recettes de France et d'Italie
Éditeur(s) : Stock
Faisant la part de l'héritage médiéval et du renouveau culinaire, les auteurs révèlent, dans cette synthèse sur les arts de la table au XVIe siècle, un patrimoine culturel insoupçonné, riche d'arômes et de saveurs, de savoirs et de savoir-faire, de gestes virtuoses e...
38,10 €
Chargement...
Le Livre des amuse-gueule
Éditeur(s) : Nathan
Pour chaque amuse-gueule, sa photographie en couleurs, ses ingrédients, les étapes de sa préparation, les conseils pour vous assurer le succès auprès de vos invités. ©Electre 2025
15,09 €
Chargement...
L'alimentation des Français pendant la Grande Guerre
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Un portrait des habitudes alimentaires des Français durant la Première Guerre mondiale. Tandis que, sur le front, la soupe de la roulante est avalée sous le feu ennemi, la pénurie est permanente dans la France occupée. Dans la France libre, les repas rustiques des pa...
10,00 €
Chargement...