Chargement...
Chargement...
Auteur Gérard Pelisson
Auteur

Support

Série

Disponibilité

1
Du neuf sur le plat : le 1er livre sur la cuisine d'assemblage

Du neuf sur le plat : le 1er livre sur la cuisine d'assemblage

Auteur : Lionnel Sannier
Éditeur(s) : J. Lanore
Pour encourager les équipes de restauration à intégrer les profondes mutations en cours, un livre écrit par deux professionnels de la cuisine. Nouveaux équipements, produits agro-alimentaires, recettes. ©Electre 2025
32,00 €
Chargement...
1