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Suggestions littéraires
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Les meilleures tartines de Lionel Poilâne
Éditeur(s) : Le Livre de poche
Pour tous ceux qui savent se servir d'un couteau, d'une fourchette et d'un mixeur : des recettes de tartines à la viande, au poisson, au fromage, aux légumes. ©Electre 2025
4,40 €
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Les meilleures tartines sucrées de Lionel Poilâne
Éditeur(s) : Le Livre de poche
Présente 50 recettes de confitures, de gratins et de tartines destinées à tous ceux qui savent se servir d'un couteau, d'une cuillère et d'un mixeur, et qui n'ont pas le courage de faire la cuisine : comment se régaler avec peu de choses. Pour les goûters ou les peti...
4,55 €
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Supplique au pape pour enlever la gourmandise de la liste des pêchés capitaux
Éditeur(s) : A. Carrière
Lionel Poilâne avait pour ambition de faire requalifier le péché de gourmandise en vertu. Après sa mort, des auteurs célèbres du monde politique, culturel ou sportif sont allés de leur contribution pour redonner à la gourmandise la place qu'elle n'aurait jamais dû pe...
18,30 €
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Les meilleures tartines sucrées de Lionel Poilâne
Éditeur(s) : Grancher
Destiné à tous ceux qui savent se servir d'un couteau, d'une cuillère et d'un mixeur, et qui n'ont pas le courage de faire la cuisine ou une petite envie gourmande : comment se régaler avec peu de choses. ©Electre 2025
15,00 €
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Les meilleures tartines de Lionel Poilâne
Éditeur(s) : Grancher
Pour tous ceux qui savent se servir d'un couteau, d'une fourchette et d'un mixeur : des recettes de tartines à la viande, au poisson, au fromage, aux légumes. ©Electre 2025
15,00 €
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Pain, cuisine et gourmandises : 150 recettes faciles, amusantes, légères et savoureuses pour utiliser le pain
Éditeur(s) : Albin Michel
Des recettes inspirées de la cuisine professionnelle, familiale ou de la nouvelle cuisine, tirées du patrimoine français ou étranger. ©Electre 2025
14,48 €
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Le pain par Poilâne
Éditeur(s) : Cherche Midi
La vie de Lionel Poilâne à travers la vision de son métier. Ce document montre l'essor de la maison Poilâne, la place du pain dans l'histoire et sa symbolique. L'avis des diététiciens, la façon de faire son pain soi-même, la gastronomie, les pains régionaux, les pain...
35,50 €
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Le Guide Poilâne des traditions vivantes et marchandes
Éditeur(s) : R. Laffont
Un recensement des artisans vivants et marchands qui ont su marier le souci de la qualité aux exigences du monde moderne. 700 adresses, 120 corps de métiers présentés. ©Electre 2025
30,15 €
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