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La cuisine du cochon : de la souille à la table
Éditeur(s) : Tertium
Des recettes et des anecdotes sur les traditions qui, dans le Quercy, entourent l'élevage et la cuisine du cochon. ©Electre 2025
14,90 €
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De la Souille à la table : la cuisine du cochon
Éditeur(s) : Ed. du Laquet
Propose des recettes traditionnelles, des anecdotes mais aussi la description d'un rite culturel ainsi que des témoignages sur des pratiques paysannes autour de la cuisine du cochon. ©Electre 2025
12,00 €
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Les Institutions financières françaises
Éditeur(s) : RB édition
Fait le point sur l'état des structures du système financier et sur les mécanismes qui y sont mis en jeu : institutions existantes, recensements statistiques mis en place et instruments choisis pour conduire une politique monétaire. ©Electre 2025
26,68 €
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Sélectivité du crédit, financement, politique monétaire
Éditeur(s) : Economica
La sélectivité du crédit occupe dans notre économie une place importante. Cet ouvrage en rappelle les critères, les procédures, les limites, analyse les actions entreprises dans le cadre du IXe Plan, propose des actions en vue d'une remise en ordre. ©Electre 2025
11,43 €
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