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Suggestions littéraires
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Le maine coon
Éditeur(s) : Artémis
Tous les renseignements pratiques sur le choix et l'éducation du maine coon, la physiologie et le comportement, en passant par les soins, le régime alimentaire et les expositions félines. ©Electre 2025
14,90 €
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Géographie gastronomique. Vol. 2. L'Europe et le monde
Éditeur(s) : J. Lanore
Présente les ressources de chaque pays en fonction de la géographie et du climat, étudie les caractéristiques propres à chaque cuisine locale indiquant quelques recettes des spécialités les plus connues. Destiné aux élèves préparant un bac ou un BTS. ©Electre 2025
20,00 €
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Géographie gastronomique. Vol. 1. La France
Éditeur(s) : J. LanoreDelagrave
Présente les ressources des régions françaises ainsi que des DOM et TOM, étudie les caractéristiques propres à chaque cuisine locale indiquant quelques recettes des spécialités les plus connues. Destiné aux élèves préparant un bac pro ou techno ou un BTS. ©Electre 2025
20,00 €
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Le maine coon
Éditeur(s) : Artémis
Les conseils d'un juge international, spécialiste de la race, sur l'éducation, l'alimentation, les soins et la présentation aux expositions félines. ©Electre 2025
15,90 €
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Le Sous-vide en cuisine : des fondements scientifiques aux applications pratiques
Éditeur(s) : J. Lanore
Cette nouvelle technologie demande de nouvelles connaissances, une nouvelle approche des méthodes de préparation et de cuisson et suggère de nouvelles possibilités de gestion... ©Electre 2025
30,49 €
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Le sous-vide et les technologies actuelles en cuisine
Éditeur(s) : J. Lanore
Cette technologie industrielle demande de nouvelles connaissances, une nouvelle approche des méthodes de préparation et de cuisson et suggère de nouvelles possibilités de gestion... ©Electre 2025
16,00 €
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Guy Martin's eye : Vaison danse
Éditeur(s) : Atlantica
Photographies de danseurs prises dans le cadre du festival de danse au théâtre antique de Vaison-la-Romaine de 1987 à 2002. ©Electre 2025
22,00 €
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Le maine coon
Éditeur(s) : Artémis
Tous les renseignements pratiques sur le choix et l'éducation du maine coon, la physiologie et le comportement, en passant par les soins, le régime alimentaire et les expositions félines. ©Electre 2025
15,90 €
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