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Auteur Morlon, Pierre
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Comprendre l'agriculture paysanne dans les Andes centrales : Pérou, Bolivie

Comprendre l'agriculture paysanne dans les Andes centrales : Pérou, Bolivie

Éditeur(s) : INRAE
Recherche historique sur la façon dont la société andine s'est organisée pour utiliser les milieux naturels : la persistance de l'utilisation d'une sorte de bêche, la chaquitaclla, les assolements collectifs et la valorisation de la diversité écologique, la diversité...
26,40 €
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La troublante histoire de la jachère : pratiques des cultivateurs, concepts de lettrés et enjeux sociaux

La troublante histoire de la jachère : pratiques des cultivateurs, concepts de lettrés et enjeux sociaux

Auteur : Pierre Morlon
Éditeur(s) : Educagri
Quae
La jachère, qui désigne à l'origine une suite de labours destinés à nettoyer le sol et préparer le semis, s'applique maintenant à son opposé : une végétation spontanée que les agriculteurs n'ont pas le droit de détruire. Etude de cette dérive de sens et de pratique, ...
29,00 €
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