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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Cuisine d'Afrique du Nord
Éditeur(s) : Soline
Une présentation des ingrédients et ustensiles nécessaires précède des recettes variées : purée de fèves, saucisses d'agneau épicées, tajine de poisson, poulet aux abricots et au miel, keftas, biscuits, etc. Les photographies permettent de voir la présentation de ces...
22,00 €
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Cuisine de Turquie
Éditeur(s) : Soline
Une présentation des ingrédients et ustensiles nécessaires précède des recettes variées : brochettes d'espadon, agneau braisé, poulet circassien, loukoums et baklava, etc. Les photographies permettent de voir la présentation de ces plats caractéristiques de la cuisin...
22,00 €
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Le meilleur du Maroc : 120 recettes épicées et colorées
Éditeur(s) : Larousse
120 recettes sur divers thèmes, cuisine de rue, plats de fête, douceurs et friandises, illustrées de renseignements sur les épices, le pain, les tajines, le thé... Parcours culinaire ancré dans la culture du pays pour retrouver l'ambiance des souks, connaitre les sec...
21,25 €
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Cuisine du Moyen-Orient
Éditeur(s) : Soline
Les recettes de cet ouvrage proviennent d'une zone qui s'étend de la Turquie à l'Afghanistan à l'est, de l'Arménie au nord, de l'Egypte et du Yémen au sud. Sont d'abord présentés les ingrédients, épices et ustensiles nécessaires, puis viennent les recettes : taboulé,...
22,00 €
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